Τη σημερινή εποχή οι περισσότεροι προτιμούν να αγοράσουν το ψωμί της ημέρας από το φούρνο της γειτονιάς τους. Το σπιτικό όμως ψωμί που φτιάχνεις με τα χεράκια σου και μοσχοβολάει όλο το σπίτι...
Χριστόψωµο µε καρύδια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Το Χριστόψωμο αποτελεί ένα από τα πιο παλιά έθιμα των Χριστουγέννων στη χώρα μας. Είναι το χριστουγεννιάτικο ψωμί που προορίζεται για...
Μαγείρεψε
Τυρόψωμο καρυδάτο
Για το τυρόψωμο με καρύδια, ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά. Για να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά για το ψωμί με καρύδια,Τη διαλύουμε...
Μαγείρεψε
Εύκολα ψωμάκια για πρωινό
Εύκολα ψωμάκια της Αργυρώς Μια συνταγή της Αργυρώς για να φτιάξετε τα πιο εύκολα σπιτικά ψωμάκια που θα λατρέψετε. Είναι μικρά, ατομικά...
Μαγείρεψε
Τυρόψωµο φανταστικό µε κρεµµύδι
Για το εύκολο τυρόψωμο!Λιώνουμε τη μία κουταλιά σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2΄-3΄, να γίνει...
Μαγείρεψε
Τυροψωμάκια
Για να φτιάξουμε τα τυροψωμακια, Ξεκινάμε συγκεντρώνοντας τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή μας. Στη συνέχεια για τυροψωμακια,Σε ένα...
Μαγείρεψε
Ψωμί με μπύρα
Για το ψωμί με μπύρα, αυτό το μεθυσμένο, γρήγορο και εύκολο ψωμί, συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά. Στη συνέχεια για το...
Μαγείρεψε
Ροκφοροψωμάκια
Ροκφοροψωμάκια, ή αλλιώς μπρουσκέτες με μπλε τυρί. Για να φτιάξουμε τα ροκφοροψωμάκια, πρέπει το τυρί και το βούτυρο να είναι μαλακά σε...
Μαγείρεψε
Πεντανόστιμη γεμιστή φραντζόλα
Φραντζόλα γεµιστή Φτιάξτε το οπωσδήποτε για να ξετρελάνετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Για το μείγμαΤρίβουμε με τα δάχτυλα τη μαγιά...
Μαγείρεψε
Λαµπρόψωµο
Για το παραδοσιακό Λαμπρόψωμο ή Πασχαλινό ψωμί όπως λέγεται, έχουμε όλα τα υλικά ζυγισμένα και στις θερμοκρασίες που απαιτούνται. Στον κάδο...
Μαγείρεψε
Παραδοσιακά λαζαράκια με αλεύρι ολικής
Τα λαζαράκια είναι ένα έθιμο που κρατάει αιώνες. Μια εύκολη συνταγή για λαζαράκια παραδοσιακά. Αν δεν έχετε χρόνο, γίνονται και με έτοιμη ζύμη για...
Μαγείρεψε
Καλαμποκόψωμο
Για το καλαμποκόψωμο, αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ºC. Για να ψήσουμε το καλαμποκόψωμο, βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε τετράγωνο ταψάκι 25 εκ. και...
Μαγείρεψε
Σπιτικό ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή
Για το μαλακό ψωμί του τοστ (ψωμί φόρμας) βάζουμε στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή το νερό, το γάλα, το μαλακό βούτυρο, τη...
Μαγείρεψε
Παριανή φουσκωτή µε τυρί
Ζυμωτό ψωμί με μαγιά και τυρί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μια καταπληκτική συνταγή από την Πάρο για φουσκωτή με τυρί που...
Μαγείρεψε
Ψωμί μαργαρίτα (Πολυτελείας)
Για το αφράτο ψωμί πολυτελείας ή λευκό ψωμί μαργαρίτα όπως το ξέρουμε, τα υλικά είναι απλά και η διαδικασία πανεύκολη.Το ψωμί πολυτελείας...
Μαγείρεψε
Πατατόψωμο
Για το πατατόψωμο χρειαζόμαστε βρασμένη ή ψητή πατάτα πολτοποιημένη σε πουρέ. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά καρέ για...
Μαγείρεψε
Ψωμί για σάντουιτς
Για τα πιο αφράτα ψωμάκια για σάντουιτς φτιάχνουμε ένα ψεύτικο προζύμι.Βάζουμε σε ένα μπολ 2 κσ από το συνολικό αλεύρι, όλη...
Μαγείρεψε
Χρωματιστό σκορδόψωμο με τυρί
Για το χρωματιστό σκορδόψωμο με τυρί, διαλύουμε πρώτα το αλάτι στο νερό. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, το τυρί, τη μαγιά,...
Μαγείρεψε
Τυρόψωμο Θράκης με φέτα και αλλαντικά
Ξεκινώνας το τυρόψωμο Θράκης Αρχικά ενεργοποιούμε τη μαγιά που θα χρησιμοποιήσουμε για το τυρόψωμο Θράκης. Τη διαλύουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη...
Μαγείρεψε
Ψωμί ζυμωτό
Για να φτιάξουμε το ζυμωτό ψωμί με παραδοσιακό κίτρινο αλεύρι για ζυμωτά, πρώτα ενεργοποιούμε την ξηρή μαγιά.Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε...
Μαγείρεψε
Ψωμάκια με μαγιά στο τηγάνι
Για τα εύκολα ψωμάκια με μαγιά στο τηγάνι, πρώτα κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ.Εάν χρησιμοποιήσετε φρέσκια...
Μαγείρεψε
Ψωµί στη γάστρα σε 10′
Αυτό το εύκολο ψωμί στη γάστρα σε 10 λεπτά, είναι από τα αγαπημένα μου.Θα ζυμώσουμε σε ένα βαθύ ταψί ή σε λεκάνη...
Μαγείρεψε
Αυθεντική Focaccia (φοκάτσια)
Aυθεντική φοκάτσια - focaccia, εύκολη & πεντανόστιμη! Για να φτιάξουμε την αυθεντική φοκάτσια,βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε την ξερή...
Μαγείρεψε
Τσιαπάτα (ψωμί)
Για να φτιάξεις τη συνταγή για την αυθεντική τσιαπάτα ιταλικό ψωμί, πρέπει να ξεκινήσεις από το εύκολο προζύμι μαγιάς το προηγούμενο...
Μαγείρεψε
Bao buns (Μπάο μπαν)
Για την εύκολη συνταγή bao buns (μπάο μπαν), βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, τη ζάχαρη κι...
Μαγείρεψε
Ψωμί του τοστ
Για να φτιάξουμε το υγιεινό, αφράτο και φουσκωτό σπιτικό ψωμί του τοστ χωρίς συντηρητικά, πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά. Σε...
Μαγείρεψε
Πρέτσελ (Pretzel)
Για να είναι τα σπιτικά πρέτσελ (pretzel) μαλακά και αφράτα,Πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά για τη ζύμη. Σε ένα...
Μαγείρεψε
Ελιόψωμο της Αργυρώς
Για αυτό το νηστίσιμο, τραγανό και αφράτο χωριάτικο ελιόψωμο,βάζουμε πρώτα στον κάδο του μίξερ το αλεύρι και το αλάτι και τα...
Μαγείρεψε
Ψωμί γεμιστό με πέστο και πιπεριά
Για το γεμιστό ψωμί με πέστο, φέτα και πιπεριά Φλωρίνης, βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ το νερό, τη μαγιά, το γλυκάνισο...
Μαγείρεψε
Πολύσπορο ψωμί ολικής άλεσης
Πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως Για το εύκολο ψωμί ολικής αλέσεως πολύσπορο χωρίς μαγιά και χωρίς φούσκωμα, βάζουμε το γάλα με το λεμόνι...
Μαγείρεψε
Τυρόψωμο με λουκάνικο και φέτα
Για το τυρόψωμο με λουκάνικο και φέτα, αφαιρούμε πρώτα το περίβλημα από το λουκάνικο και το ψιλοκόβουμε.Το σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά...
Μαγείρεψε
Μπριός με αλμυρή γέμιση
Για το μπριός με αλμυρή γέμιση, με τυρί και ζαμπόν, ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά.Τη διαλύουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με...
Μαγείρεψε
