Κοτόπουλο κοντοσούβλι
Για το κοτόπουλο κοντοσούβλι Πριν ξεκινήσουμε τη μαρινάδα, κόβουμε σε μεγάλες μπουκιές το κρέας. Βάζουμε τα υλικά της μαρινάδας για το κοτόπουλο κοντοσούβλι σε ένα...
Μαγείρεψε
Shakshuka με λαχανικά
Για να φτιάξουμε την shakshuka ξεκινάμε με τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τη μελιτζάνα και το κολοκύθι σε μικρά καρέ....
Μαγείρεψε
Μπριάµ µε κοτόπουλο
Για το μπριάμ με κοτόπουλο, πλένουμε πρώτα όλα τα λαχανικά . Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μέγεθος μπουκιάς. Bάζουμε τις μελιτζάνες για...
Μαγείρεψε
Παέγια θαλασσινών της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Για την αυθεντική Ισπανική παέγια θαλασσινών Ζεσταίνουμε πρώτα το λάδι σε ένα ρηχό και φαρδύ σκεύος.Προσθέτουμε τα καλαμάρια ή τη σουπιά και...
Μαγείρεψε
Σουπιές με λαχανικά και πλιγούρι της Αργυρώς
Για να φτιάξουμε τις σουπιές με λαχανικά και πλιγούρι, σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει, βράζουμε τις σουπιές για 10'...
Μαγείρεψε
Σουβλάκι λαχανικών με μακαρονοσαλάτα
Για να φτιάξουμε το σουβλάκι λαχανικών, κόβουμε το χαλούμι σε καρέ των 2 εκ. Κόβουμε σε μικρά καρέ την πιπεριά και...
ΜαγείρεψεΣπαγγέτι με pesto, πικάντικες γαρίδες και ντοματίνια κονφί
Γι' αυτή την ιταλική συνταγή με γαρίδες, βάζουμε πρώτα μια κουτάλια λάδι σε κατσαρόλα και ψήνουμε τα κεφάλια και τα τσόφλια...
Μαγείρεψε
Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Για τη νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά και κόκκινη σάλτσα, σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σε χαμηλή φωτιά μαραίνουμε το κρεμμύδι...
Μαγείρεψε
Ταμάλες (tamales) μεξικάνικη πίτα
Ξεκινάμε τη μεξικάνικη πίτα ταμάλες, βράζοντας το νερό σε κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε 2 κ.γ. αλάτι. Βροχηδόν ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο...
Μαγείρεψε
Γαρίδες κάρυ με λαχανικά
Ξεκινάμε τις γαρίδες κάρυ με λαχανικά,ζεσταίνοντας πρώτα το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τις γαρίδες για 2-3΄ να αλλάξουν χρώμα. Τις βάζουμε σε πιάτο. Σοτάρουμε...
Μαγείρεψε
Ελληνική τάρτα αλμυρή με φέτα
Για την τάρτα Ετοιμάζουμε και ψήνουμε την τάρτα αλμυρή σύμφωνα με τη βασική ζύμη για τάρτες γλυκές και αλμυρές ή σύμφωνα με...
Μαγείρεψε
Λουκάνικα στη λαδόκολλα της Αργυρώς
Τα λουκάνικα στη λαδόκολλα είναι μία εύκολη και γευστική συνταγή που γίνεται στο φούρνο και είναι ένας πεντανόστιμος μεζές. Ξεκινώντας να φτιάξουμε τα λουκάνικα...
Μαγείρεψε
Πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα
Η πατατοσαλάτα με γιαούρτι είναι μία πατατοσαλάτα δροσερή, εύκολη και απλή συνταγή για ορεκτικό αλλά και για συνοδευτικό με το κυρίως...
Μαγείρεψε
Mini σουβλάκια κοτομπέικον για μικρούς και μεγάλους της Αργυρώς
Μπορούμε να ετοιμάσουμε τα σουβλάκια κοτομπέικον, με τους παρακάτω τρόπους. 1ος τρόποςΚόβουμε με μαχαίρι το κοτόπουλο για τα σουβλάκια κοτομπέικον σε...
Μαγείρεψε
Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά
Γι' αυτά τα αλμυρά muffins προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Θα χρησιμοποιήσουμε 30 μίνι θήκες για muffins. Στεγνώνουμε με...
Μαγείρεψε
Χοιρινά μπριζόλακια με χαλούμι, λαχανικά και μπίρα
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τα μπριζολάκια και από τις δυο πλευρές. Τα βγάζουμε σε...
Μαγείρεψε
Πένες amatriciana (αματριτσιάνα)
Ξεκινάμε τις πένες amatriciana (αματριτσιάνα),Ψιλοκόβωντας πρώτα σε καρεδάκια την πανσέτα. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε την πανσέτα. Την βγάζουμε...
Μαγείρεψε
Νουντλς με γαρίδες (noodles)
Ξεκινάμε τα νουντλς με γαρίδες ζεσταίνοντας το λάδι σε ένα γουόκ. Μόλις κάψει το λάδιΡίχνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και...
Μαγείρεψε
Ταϊλανδέζικο stir-fry
Για το ταϊλανδέζικο stir-fry Κόβουμε το κρέας σε μικρά μακρόστενα κομμάτια και τα βάζουμε σε μπολ. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της μαρινάδας...
Μαγείρεψε
Φακές σαλάτα της Αργυρώς
Φακές σαλάτα Για τις φακές σαλάτα, επιλέξτε τα λαχανικά που αγαπάτε ή αυτά που έχετε τώρα στο ψυγείο σας.Η σαλάτα με φακές μπορεί...
Μαγείρεψε
Ταμπουλέ αντιοξειδωτικό με ψητά λαχανικά και κοτόπουλο γλυκόξινο της Αργυρώς
Ταμπουλέ με κοτόπουλο και λαχανικά Ξεκινάμε με το ταμπουλέ Βάζουμε το πλιγούρι σε μπολ και το καλύπτουμε με ζεστό νερό. Αφήνουμε 10' να πιει...
Μαγείρεψε
Τσίλι κον κάρνε (Chili con carne)
Για την αυθεντική μεξικάνικη συνταγή τσίλι κον κάρνε (chili con carne) με κιμά και τραγανές τορτίγιες, ετοιμάζουμε πρώτα το ντιπ γιαουρτιού. Για...
Μαγείρεψε
Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι
Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι, μια αγαπημένη κλασσική συνταγή Για το γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι, πρώτα φτιάχνουμε τη σπιτική γλυκόξινη σάλτσα με...
Μαγείρεψε
Μεξικάνικα Fajitas του Ιωσήφ Συκιανάκη
Για να φτιάξουμε μεξικάνικα Fajitas με κοτόπουλο. Σε βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε το ηλιέλαιο και σοτάρουμε το στήθος κοτόπουλο (κομμένο λωρίδες).Προσθέτουμε το κρεμμύδι (κομμένο...
Μαγείρεψε
Μακαρόνια με τόνο και κόκκινη σάλτσα
Για τα μακαρόνια με τόνο και κόκκινη σάλτσα, βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 1 λεπτό λιγότερο, από όσο αναγράφεται...
Μαγείρεψε
Μακαρονάδα με θαλασσινά μαγική της Αργυρώς
Μακαρονάδα με θαλασσινά μαγική Για τη μακαρονάδα με θαλασσινά, πρώτα καθαρίζουμε τα μύδια, τραβώντας το μουστάκι τους προς αντίθετη φορά και τρίβουμε...
Μαγείρεψε
Σαλάτα με κινόα και κοτόπουλο
Για τη σαλάτα με κινοα και κοτοπουλο, ξεπλένουμε πρώτα την κινοα σε σουρωτήρι, κάτω από τρεχούμενο νερό και τη βάζουμε σε...
Μαγείρεψε
Ρατατούι με λαχανικά της Αργυρώς
Ρατατούι με λαχανικά Η εύκολη γαλλική συνταγή ρατατούι με λαχανικά, πλένουμε όλα τα λαχανικά, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτές στρογγυλές φέτες...
Μαγείρεψε
Τορτίγια με κοτόπουλο (Quesadillas)
Τορτίγια με κοτόπουλο (Quesadillas) είναι μια παραδοσιακή συνταγή του Μεξικού. Για την μεξικάνικη τορτίγια με κοτόπουλο,Ψιλοκόβουμε πρώτα όλα τα...
Μαγείρεψε
Γεμιστές τορτίγιες στο φούρνο
Πεντανόστιμες γεμιστές τορτίγιες στο φούρνο με γαλοπούλα, τυριά και σάλτσα με κρέμα γάλακτος.Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες λεπτές. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο...
Μαγείρεψε
