Πατάτες με αυγά γιαχνί
Για να φτιάξουμε τις πατάτες γιαχνί με αυγά, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά μας. Στη συνέχεια για τις πατάτες με αυγά γιαχνί, μια...
Μαγείρεψε
Νεράτες μυζηθρόπιτες Λασιθίου από τον Κωστή Κωστάκη
Οι νεράτες μυζηθρόπιτες είναι μία εύκολη συνταγή που έρχεται από το Λασίθι της Κρήτης. Για τις νεράτες μυζηθρόπιτες Λασιθίου από τον Κωστή...
Μαγείρεψε
Κρητικό Μπουρέκι χωρίς φύλλο
Για το κρητικό μπουρέκι χωρίς φύλλο, τα λαχανικά πρέπει να είναι κομμένα σχεδόν σε διάφανες φέτες. Τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ....
Μαγείρεψε
Μακαρόνια µε ντοµατίνια και ξινοµυζήθρα
Για τη μακαρονάδα από την Πάρο με ντοματίνια, αν δεν βρείτε ξινομυζήθρα, αντικαταστήστε τη με γαλοτύρι, τσαλαφούτι ή κάποιο ανάλογο τυρί.
Μαγείρεψε
Εύκολα τυροπιτάκια νησιώτικα
Για τα εύκολα τυροπιτάκια Μια αφράτη και πανεύκολη συνταγή στο λεπτό. Το τέλειο σνακ για τα παιδιά, αλλά και ιδανικό ορεκτικό για...
Μαγείρεψε
Κολοκυθόπιτα ξεσκέπαστη Πάρου
Για την αλμυρή ξεσκέπαστη κολοκυθόπιτα Πάρου,βάζουμε τα τριμμένα κολοκύθια σε σουρωτήρι. Τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να σταθούν για 15΄ να βγάλουν...
Μαγείρεψε
Kολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί
Για τη συνταγή κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί, ένα καλοκαιρινό πιάτο με τα λουλούδια από τα κολοκυθάκια, πλένουμε πρώτα τους κολοκυθoανθούς προσεκτικά, αφαιρούμε...
Μαγείρεψε
Μπουρέκι Χανιώτικο
Για το παραδοσιακό χανιώτικο μπουρέκι, θα χρησιμοποιήσουμε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος ή μεγάλο μακρόστενο ταψί 40 εκ.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και...
Μαγείρεψε
Μακαρόνια με ψητά ντοματίνια και ξυνομυζήθρα
Μακαρόνια με ψητά ντοματίνια & ξυνομυζήθρα Πάρου, μια πεντανόστιμη συνταγή! Για να φτιάξουμε τα μακαρόνια με ψητά ντοματίνια και ξυνομυζήθρα Πάρου ξεκινάμε με τα...
Μαγείρεψε
Γεμιστό αρνίσιο μπούτι με ξινομυζήθρα Πάρου
Για το αρνί ρολό γεμιστό με τυρί, ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας ξεκοκαλίσει το αρνίσιο μπούτι για να μπορέσουμε να...
Μαγείρεψε
Κρεατότουρτα Χανίων
Για την κρεατότουρτα Χανίων, ξεπλένουμε πρώτα το κρέας.Το βάζουμε σε κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με νερό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και...
Μαγείρεψε
Παριανή σαλάτα
Παριανή σαλάτα Για την παριανή σαλάτα, σε βαθιά διάφανη σαλατιέρα χοντροκόβουμε πρώτα το μαρούλι. Προσθέτουμε τα μαυρομάτικα φασόλια, που έχουμε ήδη βράσει.Κόβουμε...
Μαγείρεψε
Τυροκουλούρα
Για την τηγανητή τυροκουλούρα με φέτα, πρώτα φτιάχνουμε τη ζύμη. Ζύμη για τυροκουλούρεςΡίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, κάνουμε λακκούβα στη μέση...
Μαγείρεψε
Τεμπελόπιτα, η πιο γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο & χωρίς γλουτένη
Εύκολη αφράτη τυρόπιτα με γιαούρτι και φέτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Πίτα βγαλμένη από την ελληνική παράδοση. Πρέπει να...
Μαγείρεψε
Φρυγανισμένη μπαγκέτα με ξινομυζήθρα και ψητή πιπεριά
Για τις μπρουσκέτες με σκόρδο και ψητές πιπεριές, πλένουμε πρώτα τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε, τις ψήνουμε στους 200°C, μέχρι να αρχίσουν...
Μαγείρεψε
Κολοκυθοανθοί τηγανητοί με κουρκούτι
Κολοκυθοανθοί τηγανητοί με κουρκούτι, μια καλοκαιρινή συνταγή που είναι πεντανόστιμη και τη συναντούμε με πολλές παραλλαγές σε όλη την Ελλάδα. Για...
Μαγείρεψε
Τριγωνάρια με φέτα και ξινομυζήθρα (Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης)
Για τα τριγωνάρια με φέτα και ξινομυζήθρα Βάζουμε τα τυριά σε μπολ, προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας στον πάγκο....
Μαγείρεψε
