Εκτέλεση
Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο,
Φανταστική γέμιση για εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους κάθε στιγμή. Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε είναι μοναδική. Για την εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο ξεκινάμε με το μίγμα.
Για το μίγμα
- Χτυπάμε πρώτα σε μεγάλο μπολ (ή σε πυρίμαχο σκεύος) τα αυγά πολύ καλά με σύρμα ή μίξερ χειρός να φουσκώσουν για μερικά λεπτά.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα τυριά, το πιπέρι, το φρέσκο δυόσμο και το βούτυρο.
- Λίγο λίγο ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε ένα μείγμα για κέικ.
- Βουτυρώνουμε ταψί νούμερο 30 ή 32 και αδειάζουμε το μίγμα.
Για το ψήσιμο
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα στους 170°C για 45 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει ελαφρά και να ροδίσει η επιφάνεια.
Η εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο είναι η χαρά του να φτιάχνεις μια πίτα στο πι και φι και όλοι να πέφτουν πάνω στο ταψί προτού καν κρυώσει!
Τα βήματα είναι τέσσερα!
Πρώτο, φτιάχνεις το χυλό που είναι ουσιαστικά μια γέμιση, με απλά υλικά.
Δεύτερο απλώνεις τη γέμιση στο ταψί.
Τρίτο ψήνεις.
Τέταρτο ξεφουρνίζεις αφού έχει μοσχομυρίσει το σπίτι όλο!
Όπως καταλάβατε πρόκειται για μια τυρόπιτα εύκολη χωρίς φύλλο. Μπορείτε να τη φτιάχνετε σε εβδομαδιαία βάση καθώς απαιτεί ελάχιστο από το χρόνο σας. Δεν έχει ούτε προετοιμασία ούτε άνοιγμα φύλλου ούτε κάποια άλλη χρονοβόρα διαδικασία.
Ο άλλος λόγος που θα την φτιάχνετε συχνά είναι η μοναδική της γεύση και η ευκολία σε σερβιρίσματος και διατήρησης. Τρώγεται και ζεστή και κρύα και όταν μπαίνει στο ψυγείο δεν χάνει τίποτα από τα γευστικά της χαρακτηριστικά!
