Υλικά 500 gr γαλοπουλα μπουτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 250 gr ασπρομανίταρα μικρά ολόκληρα 3 πιπεριές (πράσινες κόκκινες κίτρινες) κομμένες σε λωρίδες 1 σκελ. σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κλων. θυμάρι 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος light Πιλάφι απλό για το σερβίρισμα Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 500 gr γαλοπουλα μπουτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 250 gr ασπρομανίταρα μικρά ολόκληρα 3 πιπεριές (πράσινες κόκκινες κίτρινες) κομμένες σε λωρίδες 1 σκελ. σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κλων. θυμάρι 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος light Πιλάφι απλό για το σερβίρισμα Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε τη γαλοπούλα και σοτάρουμε για 5΄-6΄, να αλλάξει το χρώμα της. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τα μανιτάρια και το σκόρδο και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 5΄-6΄. Προσθέτουμε το κονιάκ, την κρέμα γάλακτος light και το θυμάρι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε το φαγητό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10΄, μέχρι να μείνει με ελάχιστη σάλτσα και να ρουφήξει τα υγρά του. Σερβίρουμε με το πιλάφι. TAGS ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
