Εκτέλεση
Γι’αυτό το εύκολο και γρήγορο ψωμί με μπύρα χρειαζόμαστε μόνο 5 λεπτά για την προετοιμασία του.
Για το γρήγορο ψωμί
Βάζουμε σε ένα μπολ το σκληρό αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το μπέικιν πάουντερ και με ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αλάτι, το μέλι και μια κουταλιά από τον κάθε σπόρο. Ανακατεύουμε με κουτάλι τα υλικά. Προσθέτουμε και την μπύρα και ανακατεύουμε με το κουτάλι να σχηματιστεί η ζύμη.
Λαδώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 30 εκατοστών. Αδειάζουμε τη ζύμη στη φόρμα. Λαδώνουμε ελαφρά την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με τους υπόλοιπους σπόρους.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα, για περίπου 50 λεπτά, για να ροδίσει και να φουσκώσει. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο γέρνουμε τη φόρμα, ώστε να πάρει αέρα και να μη νοτίσει.
Το αφήνουμε να στεγνώσει πάνω στη σχάρα.
Η καλύτερη συνταγή για ψωμί
Το σπιτικό ψωμί είναι λατρεμένο και υπάρχουν διαφορετικές για να φτιάχνετε όσο συχνότερα μπορείτε, όπως το ψωμί στη γάστρα σε 10 λεπτά και το ψωμί ολικής χωρίς ζύμωμα για αυτούς που το προτιμούν.
Αν θέλετε να φτιάξετε τα καλύτερα σπιτικά ψωμιά, δεν έχετε παρά να δείτε τις top συνταγές μου και να διαλέξετε. Διαβάστε και όλα τα μυστικά μου για τέλειο σπιτικό ψωμί, για να είστε πάντα εσείς που θα μαζεύετε τα συγχαρητήρια για το ψωμί που φτιάχνετε.
