Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 4 φρέσκα καλαμπόκια 3 κ.σ. βούτυρο μαλακό 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. χοντροτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. μπούκοβο Λίγο ανθό αλατιού Εξοπλισμός Σχάρα TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ BARBEQUE ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 4 φρέσκα καλαμπόκια 3 κ.σ. βούτυρο μαλακό 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. χοντροτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. μπούκοβο Λίγο ανθό αλατιού Εκτέλεση Αγοράζουμε φρέσκα καλαμπόκια με την φλούδα-φύλλα τους. Τα βουτάμε σε μπολ με νερό για 10′. Έτσι θα προφυλάξουμε τα φύλλα τους στο ψήσιμο και δεν θα καούν. Βάζουμε το καλαμπόκι σε σχάρα και τα ψήνουμε για 30 λεπτά. Το ψητό καλαμπόκι δεν το ξεφλουδίζουμε πριν το ψήσιμο. Κατά την διάρκεια του ψησίματος στη σχάρα τα γυρίζουμε τακτικά να ψηθούν σωστά γύρω – γύρω. Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν. Τραβάμε τις φλούδες και τα καθαρίζουμε, φροντίζοντας να μην τις ξεκολλήσουμε τελείως από το ψητό μας καλαμπόκι, γιατί είναι εντυπωσιακές στο σερβίρισμα. Τα ξαναβάζουμε στην σχάρα (κάρβουνα) και τα ψήνουμε για 10′-15′ να ροδίσουν ελαφρά. Ετοιμάζουμε το βούτυρο. Σε μπολ βάζουμε το βούτυρο, τα μυρωδικά, το χυμό, το μπούκοβο και το πιπέρι. Ανακατεύουμε για να ενωθούν. Το παγώνουμε 5′- 10′ να σφίξει. Σερβίρουμε τα καλαμπόκι σε λαδόκολλα, αλείφουμε τριγύρω με βούτυρο και πασπαλίζουμε ανθό αλατιού. TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ BARBEQUE ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ
