Υλικά 500 gr φράουλες ώριμες και σφιχτές 1/2 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού 250 gr τυρί μασκαρπόνε ή κρεμώδες ανθότυρο (υπάρχει στα σούπερ μάρκετ) 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (θα τη βρείτε στα σούπερ μάρκετ ή στα καταστήματα μπαχαρικών) 1/4 φλ. φρέσκο δυόσμο ή μέντα ψιλοκομμένη TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΤΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ Υλικά 500 gr φράουλες ώριμες και σφιχτές 1/2 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού 250 gr τυρί μασκαρπόνε ή κρεμώδες ανθότυρο (υπάρχει στα σούπερ μάρκετ) 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (θα τη βρείτε στα σούπερ μάρκετ ή στα καταστήματα μπαχαρικών) 1/4 φλ. φρέσκο δυόσμο ή μέντα ψιλοκομμένη Εκτέλεση Πλένουμε πρώτα τις φράουλες, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε στα δύο. Τις βάζουμε σε μπολ. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, περιχύνουμε με το μπαλσάμικο. Καλύπτουμε με μεμβράνη και τις αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄ να λιώσει η ζάχαρη. Στο μεταξύ σε μπολ ενώνουμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά. Ψιλοκόβουμε το δυόσμο ή τη μέντα και τον/τη ρίχνουμε στις φράουλες. Ανακατεύουμε. Σε τέσσερα ποτήρια ισομοιράζουμε τις φράουλες και γαρνίρουμε με την κρέμα τυριού. ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Τσιζκέικ σε ποτήρι χωρίς ζάχαρη TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΤΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
