Εκτέλεση
Φανταστείτε τις γεμιστές αυτές κρέπες στο φούρνο με κοτόπουλο να ψήνονται και να λιώνουν τα τυριά και να απελευθερώνονται όλα τα αρώματα.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, ροδίζουμε το κοτόπουλο για 2′-3′, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και αφήνουμε για 5′ να μαραθούν.
Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Απλώνουμε τις πίτες μας ή τις κρέπες στον πάγκο, βάζουμε λίγη γέμιση και πασπαλίζουμε με λίγο τυρί.
Ρολάρουμε τις κρέπες μας και τις βάζουμε σε ένα λαδωμένο πυρέξ.
Ανακατεύουμε τις ντομάτες μας με την κρέμα γάλακτος και τη γραβιέρα, ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια περιχύνουμε τις πίτες μας.
Ψήνουμε στο φούρνο για 20′ στους 200 βαθμούς σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
Είναι μια φανταστική πρόταση για όλες τις ώρες και περιστάσεις.