Εκτέλεση
Γαρίδες με μακαρονοσαλάτα
Η μακαρονοσαλάτα µε γαρίδες είναι μια απολαυστική συνταγή, νόστιμη και γρήγορη. Είναι πολύ θρεπτική και μπορούμε να την απολαύσουμε όλες τις ώρες. Επίσης είναι ένα πολύ όμορφο πιάτο και ως συνοδευτικό στο τραπέζι μας. Επιπλέον μπορείτε να την δοκιμάσετε σε πολλές παραλλαγές όπως κρύα μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σως φέτας, μακαρονοσαλάτα µε μπρόκολο και αυγό, ή ακόμα την πιο light εκδοχή μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι. Όπως και αν την δοκιμάσετε παραμένει μια καθημερινή εύκολη πρόταση για όλους!
Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε καλά.
Στη συνέχεια ακολουθούμε τα εξής βήματα:
- Βάζουμε τα ζυμαρικά σε σαλατιέρα μαζί με το αγγούρι, την πιπεριά, τον άνηθο, το μαϊντανό, το αβοκάντο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τις γαρίδες.
- Σε ένα μπολάκι ενώνουμε τα υλικά της σως και ανακατεύουμε καλά.
- Περιχύνουμε τη μακαρονοσαλατα με γαρίδες, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού και σερβίρουμε.
Αν θέλετε να απογειώσετε αυτή τη συνταγή, φτιάξτε τη δική σας σπιτική μαγιονέζα.
Εναλλακτικά, στην περίοδο της νηστείας, απολαύστε τη μακαρονοσαλάτα σας με τη νηστίσιμη μαγιονέζα που σας έχω εδώ.
