Εκτέλεση
Μπεσαμέλ εύκολη και γρήγορη,
η έκδοση εξπρές της αγαπημένης μας σάλτσας. Η δόση για τη μπεσαμέλ εύκολη και γρήγορη με κορν φλάουρ είναι για μεγάλο ταψί, γι’ αυτό αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μέτριο πυρέξ, φτιάξτε τη μισή ποσότητα.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, εκτός από το τυρί (και προαιρετικά το αυγό).
- Αφήνουμε να δέσει, ανακατεύοντας με σύρμα τακτικά, σε μέτρια φωτιά και αλατοπιπερώνουμε.
- Στο τέλος, πασπαλίζουμε μοσχοκάρυδο, προσθέτουμε το αυγό (προαιρετικά) και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε με σύρμα να λιώσει.
- Η συνταγή μου για τη μπεσαμέλ εύκολη και γρήγορη παραμένει βελούδινη, τρεμουλιαστή και αφράτη ακόμα και μετά από ώρες.
- Επιπλέον μπορεί να γίνει με ή χωρίς αυγά.
Χρησιμοποιήστε την για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα μουσακά, λαζάνια, κανελόνια και άλλα νόστιμα κρεμένια φαγητά που αγαπάει όλη η οικογένεια.
Δείτε και τη βασική συνταγή για μπεσαμέλ με αλεύρι και όλα τα μυστικά μου για να γίνεται τέλεια κάθε φορά που τη φτιάχνετε!
