"
  • προετοιμασία 5 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τη μπεσαμέλ χωρίς αυγά

  • 100 γρ. φυτικό βούτυρο ή λάδι
  • 100 γρ. αλεύρι
  • 1 lt ζωμό λαχανικών
  • Αλάτι
  • Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Φανταστική μπεσαμέλ χωρίς αυγά και γάλα

    Συχνά με ρωτάτε, πώς μπορείτε να απολαύσετε φαγητά που γίνονται με μπεσαμέλ κατά τη διάρκεια της νηστείας. Νηστίσιμη μπεσαμέλ χωρίς αυγά και χωρίς γάλα γίνεται; Γίνεται σας λέω και αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή παίρνετε μια νηστίσιμη μπεσαμέλ που είναι πραγματικά φανταστική! Αλλά και για εσάς που κάνετε μόνιμα χορτοφαγική δίαιτα, αυτή η vegan μπεσαμέλ θα σας δώσει τη δυνατότητα να απολαμβάνετε το μουσακά σας ή τα κανελόνια σας όλο το χρόνο, απροβλημάτιστα, με μπεσαμέλ χωρίς γάλα, βούτυρο ή άλλα ζωικά παράγωγα. Με γεύση γεμάτη και λαχταριστή σαν της κλασικής μπεσαμέλ που μπορεί να ολοκληρώσει περήφανα οποιοδήποτε φαγητό σας. Η διαδικασία είναι ίδια με αυτή της κλασικής μπεσαμέλ. Αυτή η νηστίσιμη vegan μπεσαμέλ χωρίς αυγά και γάλα από την Αργυρώ είναι μοναδική! Πρέπει να τη φτιάξετε οπωσδήποτε, είναι πεντανόστιμη!

    Για τη νηστίσιμη μπεσαμέλ χωρίς αυγά

    Λιώνουμε πρώτα τη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με το αλεύρι.

    Ψήνουμε ανακατεύοντας για 1-2 λεπτά.

    Αποσύρουμε για λίγο την κατσαρόλα από τη φωτιά.

    Σταδιακά και πάντα ανακατεύοντας, προσθέτουμε το ζεστό ζωμό στη νηστίσιμη μπεσαμέλ.

    Ξαναβάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να δέσει η κρέμα.

    Αλατίζουμε.

    Το αποτέλεσμα είναι μια πλούσια και γευστική μπεσαμέλ χωρίς αυγά, με ωραία σύσταση και εξαιρετική γεύση. Ψήνεται ομοιόμορφα στο φούρνο και μεταμορφώνει το φαγητό σας.

    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×