Νηστίσιμη μπεσαμέλ χωρίς αυγά και χωρίς γάλα γίνεται; Γίνεται σας λέω και αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή παίρνετε μια νηστίσιμη μπεσαμέλ που είναι...

Νηστίσιμη μπεσαμέλ χωρίς αυγά και χωρίς γάλα γίνεται; Γίνεται σας λέω και αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή παίρνετε μια νηστίσιμη μπεσαμέλ που είναι πραγματικά φανταστική! Αλλά και για εσάς που κάνετε μόνιμα χορτοφαγική δίαιτα, αυτή η vegan μπεσαμέλ θα σας δώσει τη δυνατότητα να απολαμβάνετε το μουσακά σας ή τα κανελόνια σας όλο το χρόνο, απροβλημάτιστα, με μπεσαμέλ χωρίς γάλα, βούτυρο ή άλλα ζωικά παράγωγα. Με γεύση γεμάτη και λαχταριστή σαν της κλασικής μπεσαμέλ που μπορεί να ολοκληρώσει περήφανα οποιοδήποτε φαγητό σας. Η διαδικασία είναι ίδια με αυτή της κλασικής μπεσαμέλ. Αυτή η νηστίσιμη vegan μπεσαμέλ χωρίς αυγά και γάλα από την Αργυρώ είναι μοναδική! Πρέπει να τη φτιάξετε οπωσδήποτε, είναι πεντανόστιμη!

  • προετοιμασία 5 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
205

Για τη μπεσαμέλ χωρίς αυγά

  • 100 γρ. φυτικό βούτυρο ή λάδι
  • 100 γρ. αλεύρι
  • 1 lt ζωμό λαχανικών ή φυτικό γάλα
  • Αλάτι
  • Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)

Εξοπλισμός

Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για τη νηστίσιμη μπεσαμέλ

    Για τη νηστίσιμη μπεσαμέλ χωρίς αυγά και γάλα, λιώνουμε πρώτα το φυτικό βούτυρο και πασπαλίζουμε με το αλεύρι.

    Ψήνουμε ανακατεύοντας για 1-2 λεπτά.

    Αποσύρουμε για λίγο την κατσαρόλα από τη φωτιά.

    Σταδιακά και πάντα ανακατεύοντας, προσθέτουμε το ζεστό ζωμό ή το φυτικό γάλα.

    Ξαναβάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να δέσει η κρέμα, ανακατεύοντας τακτικά.

    Προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση και τρίβουμε μοσχοκάρυδο.

    Χρησιμοποιήστε την για να φτιάξετε αυτά τα φανταστικά νηστίσιμα παπουτσάκια, μοναδικά νηστίσιμα λαζάνια, αλλά και το πεντανόστιμο νηστίσιμο παστίτσιο που σας έχω!

    Διαφήμιση

    Ποιά είναι η αγαπημένη σου συνταγή με νηστίσιμη μπεσαμέλ;

    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται