Αυτή η εύκολη πίτα μπλατσαριά με τυρί φέτα και τη φανταστική της ζύμη με γιαούρτι και καλαμποκάλευρο, μία φορά να τη φτιάξετε, θα σας κλέψει την...

Αυτή η εύκολη πίτα μπλατσαριά με τυρί φέτα και τη φανταστική της ζύμη με γιαούρτι και καλαμποκάλευρο, μία φορά να τη φτιάξετε, θα σας κλέψει την καρδιά.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 1 ώρα
Βαθμολογήστε

Για τη μπλατσαριά

  • 1½ κ. διάφορα χόρτα
  • 1 φλ. καλαμποκάλευρο
  • 1/2 κ. φέτα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Για τη ζύμη

  • 3 φλ. καλαμποκάλευρο
  • 1 γιαούρτι
  • 1-2 αυγά
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • 1 ποτήρι γάλα
  • Λίγο νερό (αν χρειαστεί)

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

    Κάνουμε ελαφρύ χυλό.

    Μπλατσαριά

    Για την εύκολη πίτα μπλατσαριά με τυρί φέτα, έχουμε καθαρίσει και πλύνει τα χόρτα.

    Τα βάζουμε σε λεκάνη, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το τυρί και ανακατεύουμε.

    Σε άλλη λεκάνη βάζουμε 1 ποτήρι γάλα, νερό και 1-2 αυγά. Κάνουμε ελαφρύ χυλό.

    Αδειάζουμε σε ταψί το μισό από το χυλό.

    Απλώνουμε τα χόρτα πάνω στο χυλό και σκεπάζουμε με τον υπόλοιπο.

    Περιχύνουμε λίγο λάδι.

    Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 με 220oC.

    Σερβίρεται ως σαλάτα και συνοδεύει κρέας.

    Ευχαριστούμε τον Γυναικείο Συνεταιρισμό Ηπείρου «Γ.Η.Σ» για τη συνταγή που μας παραχώρησε.

    Διαφήμιση

    Ποιά είναι η αγαπημένη σου πίτα;

    Οδηγός Μαγειρικής

    Για να μαθαίνεις
    Στην κουζίνα με την Αργυρώ
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×