Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C για να ψήσουμε το νηστίσιμο brownies χωρίς αυγά. Βουτυρώνουμε ταψάκι 22×33 εκ.
Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι.
Περιχύνουμε με το νερό, το λάδι και τη βανίλια και απαλά ανακατεύουμε έως ότου γίνουν σαν μείγμα για κέικ.
Ρίχνουμε τη σοκολάτα, τα καρύδια και τα δαμάσκηνα και ανακατεύουμε απαλά.
Αδειάζουμε στο ταψάκι. Ψήνουμε για περίπου 35′ μέχρι να σταθεροποιηθεί και η επιφάνειά του να κάνει κρούστα.
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει καλά για να κοπεί σε κομμάτια.
Ανακαλύψτε και τα 12 μυστικά υλικά που μπορούν να αντικαταστήσουν τα αυγά στα γλυκά σας!
