Διατροφή Superfoods Παγωτό matcha tea χωρίς ζάχαρη

20 λεπτά

Παγωτό matcha tea χωρίς ζάχαρη

Φτιάξτε αυτό το απολαυστικό αντιοξειδωτικό παγωτό με πράσινο τσάι matcha, που θα σας δώσει ενέργεια και ευεξία.

Επίπεδο

Πανεύκολη

προετοιμασία 10 λεπτά
μαγείρεμα 10 λεπτά

Επίπεδο

Πανεύκολη

Μερίδες 2

Παγωτό matcha tea

20 λεπτά

προετοιμασία 10 λεπτά
μαγείρεμα 10 λεπτά

30

Υλικά

Μερίδες 2

Για το παγωτό matcha tea χωρίς ζάχαρη

2 ώριμες μπανάνες
1 κ.γ. σκόνη πράσινο τσάι matcha (βιολογικά προϊόντα)
120 γρ. χλιαρό νερό
150 γρ. γάλα καρύδας παχύρευστο (σε κονσέρβα)
1 κ.γ. σιρόπι αγαύης (ή περισσότερο κατά βούληση)

Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

Για το παγωτό matcha tea

Για το αντιοξειδωτικό παγωτό matcha tea χωρίς ζάχαρη, καθαρίζουμε πρώτα τις μπανάνες.

Τις κόβουμε σε φέτες λεπτές και τις βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν για 1 ώρα για το παγωτό matcha tea.

Αφήνουμε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου να σπάσει ο πάγος.

Σε μπολ βάζουμε τη σκόνη πράσινο τσάι και προσθέτουμε, ανακατεύοντας, το χλιαρό νερό, μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια.

Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Στο μπλέντερ βάζουμε τις παγωμένες μπανάνες, το πράσινο τσάι, το σιρόπι αγαύης και το γάλα καρύδας.

Σερβίρουμε αμέσως όπως είναι παγωμένο και αφράτο σαν τζελάτο και απολαμβάνουμε όλα τα οφέλη που μας προσφέρει το αντιοξειδωτικό πράσινο τσάι matcha.

Θέλετε περισσότερες συνταγές χωρίς ζάχαρη; Βρείτε τες όλες εδώ!

Διαβάστε αναλυτικά όλα τα μυστικά για το σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή εδώ:

Ποιο smoothie θα επιλέγατε για τη διατροφή σας;

Οδηγός Μαγειρικής

Μαθαίνω για:

αντιοξειδωτική διατροφή

10 τροφές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση

Μυστικά για γλυκά

Μαθε τα μυστικα για : Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή.Πως φτιαχνω παγωτο.Συμβουλες για σιγουρη επιτυχια στη κουζινα σου.

Μαθε τα μυστικα για : Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή

Διαφήμιση

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ

Vegan

Ο βιγκανισμός (veganism) γίνεται όλο και περισσότερο πιο διαδεδομένος και διάσημος τύπος διατροφής. Τα τελευταία χρόνια προβάλλεται αυτός ο τρόπος ζωής και από διάσημους ανθρώπους που τον έχουν υιοθετήσει αλλά αναπτύσσονται και επιχειρήσεις που εμπορεύονται αποκλειστικά vegan προϊόντα. Οι vegan προέκυψαν το 1944 στην Αγγλία από μία μικρή ομάδα χορτοφάγων οι οποίοι απέκλεισαν ολοκληρωτικά από την διατροφή τους, εκτός από το κρέας, όλες τις τροφές ζωική προέλευσης αλλά και αυτές των οποίων η παραγωγή περιλαμβάνει εκμετάλλευση ζώων. Σε ελληνικού όρους ο βιγκανισμός αναφέρεται ως αυστηρή ή ολική χορτοφαγία.

Γιατί γίνεται κάποιος vegan;

Οι λόγοι που επιλέγει κάποιος να γίνει vegan είναι πολλοί και έχουν διαφορετικές πτυχές. Όταν κάποιος δηλώνει ότι είναι vegan, κυρίως, στοχεύει να περιορίσει όσο το δυνατόν περισσότερο την εκμετάλλευση ζώων.

Ηθικοί λόγοι

Πίσω από τον βιγκανισμό υπάρχουν ηθικοί λόγοι ύπαρξής του. Οι vegan πιστεύουν ότι όλα τα ζώα της φύσης έχουν δικαίωμα στη ζωή και στη ελευθερία. Έτσι, η θανάτωσή τους για να αποτελέσουν τροφή για τον άνθρωπο ή εκμετάλλευσή τους θεωρούνται παραβίαση των δικαιωμάτων. Συνεπώς, με τον βιγκανισμό επιδεικνύεται η μη συμμετοχή των vegan σε τέτοιου είδους διατροφές επιλέγονται προϊόντα αποκλειστικά φυτικής προέλευσης.

Λόγοι υγείας

Μερικοί επιλέγουν τον βιγκανισμό για λόγους υγείας. Η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων φυτικών ινών από προϊόντα φυτικής προέλευσης συμβάλλει στη πρόληψη πολλών παθήσεων ενώ η μείωση πρόσληψης προϊόντων ζωική προέλευσης μειώνουν τον κίνδυνο για άλλες νόσους.

Περιβαλλοντικοί λόγοι

Τα άτομα που αποφεύγουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων το κάνουν και για περιβαλλοντικούς λόγους. Έχει αποδειχθεί ότι διάφορες εφαρμογές κτηνοτροφίας φέρουν αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον, όπως η αποψίλωση δασών για εκμετάλλευση έκτασης, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κ.α.

Τι καταναλώνουν οι vegan;

Η διατροφή των vegan περιέχει τρόφιμα φυτικής προέλευσης και plant-based υλικά με τα οποία μπορεί κανείς να δημιουργήσει μοναδικά πιάτα. Τα τρόφιμα αυτά είναι:

Όσπρια,
Δημητριακά
Φρούτα
Λαχανικά
Φυτικά έλαια
Ξηροί καρποί
Σιτηρά
Προϊόντα αποκλειστικά φυτικής προέλευσης, όπως γάλα σόγιας ή αμυγδάλου κ.α.

Τι δεν καταναλώνουν οι vegan;

Οι vegan αποφεύγουν την κατανάλωση οποιασδήποτε τροφής ζωικής προέλευσης αλλά και προϊόντων που φέρουν ίχνη από ζωικά συστατικά. Η διατροφή των vegan δεν περιέχει:

Κρέας
Κοτόπουλο
Ψάρι
Οστρακόδερμα
Αυγά
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Μέλι

Εκτός από τις παραπάνω τροφές προϊόντα που έχουν για συστατικά αλβουμίνη, καζεΐνη, ζελατίνη, ορός γάλακτος και άλλα ζωικά συστατικά αποκλείονται.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ

Sugar Free

Η ζάχαρη είναι ένα υλικό που απαντάται σε πολλές τροφές. Οι διατροφικές τάσεις την εποχής επιδιώκουν τον περιορισμός της έως και την ολοκληρωτική αποφυγή της στα γεύματα. Έχει συσχετιστεί με προβλήματα υγείας και με αρνητικές συνέπειες στον ανθρώπινο οργανισμό. Η διατροφή χωρίς ζάχαρη, η λεγόμενη sugar free δίαιτα, έχει αποκτήσει φανατικούς υποστηρικτές. Είναι μία διατροφή που δύσκολα κάποιος μπορεί να την ακολουθήσει πιστά καθώς η ζάχαρη κρύβεται σε πολλά προϊόντα που δεν γίνεται απευθείας αντιληπτή.
Η αποφυγή ζάχαρης φαίνεται να συνδέεται με την απώλεια βάρους (αν το άτομο έχει τάσεις παχυσαρκίας), με υγιή δόντια, λαμπερό δέρμα (αν και δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία), με επιβράδυνση γήρανσης και καλύτερη αίσθηση των γεύσεων. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης έχει αρνητικές συνέπειες στο μεταβολισμό κυρίως για τους υπέρβαρους. Όπως γίνεται αντιληπτό η sugar free διατροφή έχει πολλά οφέλη κυρίως για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας που σχετίζεται και με την διατροφή.
Πώς ακολουθώ sugar free διατροφή;
Όταν επιλέξει κάποιος να αποχωριστεί τη ζάχαρη από την διατροφή του θα πρέπει να ξεκινήσει να το κάνει σταδιακά. Η πλήρης αποφυγή ζάχαρης από την πρώτη στιγμή δεν θα επιφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Είναι προτιμότερο να υιοθετηθεί ένας λιγότερος ζαχαρούχος τρόπος ζωής σε πρώτη φάση.
Η sugar free διατροφή δεν περιέχει καθόλου τρόφιμα που αποτελούν προφανείς πηγές επεξεργασμένης ζάχαρης. Για παράδειγμα κέικ, μπισκότα, γλυκές λιχουδιές δεν βρίσκονται σε μία τέτοια δίαιτα και πρέπει να αποφεύγονται. Επίσης, ζάχαρη απαντάται σε πολλά ροφήματα. Αναψυκτικά, χυμού φρούτων, καφές/γάλα/τσάι με γεύση, ζεστή σοκολάτα είναι ροφήματα που κρύβουν ζάχαρη. Για αυτό το λόγο πρέπει να διαβάζονται προσεκτικά οι ετικέτες των προϊόντων και επιλέγονται εκείνα που φέρουν την σήμανση “χωρίς ζάχαρη” ή “sugar free”.
Όταν θέλετε να δώσετε περισσότερη γεύση σε ροφήματα, φαγητά ή γλυκά μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με γλυκαντικές ουσίες, μπαχαρικά ή καρυκεύματα. Για παράδειγμα στο τσάι ή στον καφέ σας μπορείτε να προσθέστε βανίλια ή ένα ξύλο κανέλας αντί ζάχαρης.

Κάτι μαγειρεύεται