Παγωτό πρωτεΐνης και παγωτίνια με cottage

Παγωτό με πρωτεΐνη και παγωτίνια, χωρίς ζάχαρη.

Εύκολη
2:05

8 - 10

5 λεπτά

2 ωρες

παγωτο πρωτεινης

Υλικά

Υλικά

Video

Εκτέλεση

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ

    1. Βάζουμε το cottage cheese στο μπλέντερ και προσθέτουμε το μέλι, το ταχίνι και το κακάο. Χτυπάμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν και να γίνουν βελούδινη κρέμα.
    2. Προσθέτουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και πολτοποιούμε για λίγα δευτερόλεπτα.
    3. Τοποθετούμε το παγωτό σε σκεύος που μπαίνει στην κατάψυξη. Προσθέτουμε ψιλοκομμένη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη ή σταγόνες σοκολάτας.
    4. Παγώνουμε το λιγότερο για 2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
    5. Πριν σερβίρουμε το αφήνουμε για 10′ σε θερμοκρασία δωματίου.

ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΙΝΙΑ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

    1. Με το ίδιο παγωτό πρωτεΐνης, φτιάχνουμε μπουκιές παγωτού, τοποθετώντας λίγο από το μείγμα σε θήκες σιλικόνης. Ανάλογα με τις θήκες βγαίνουν γύρω στα 24 κομμάτια.
    2. Παγώνουμε για 1 ώρα να σταθεροποιηθούν.
    3. Λιώνουμε σοκολάτα σε μπεν μαρί, προσθέτουμε 1 κ.σ. ηλιέλαιο και ανακατεύουμε.
    4. Ξεφορμάρουμε και τα βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα.
    5. Στραγγίζουμε το περίσσευμα σοκολάτας και ακουμπάμε τα παγωτίνια σε αντικολλητικό χαρτί.
    6. Μόλις σταθεροποιηθεί η σοκολάτα, μετά από λίγα λεπτά, τοποθετούμε και διατηρούμε τα παγωτίνια στην κατάψυξη.
Απόρρητο