Υλικά ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ 20 μεγάλες γαρίδες 20 ξυλάκια-οδοντογλυφίδες ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1 συσκ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. σκόρδο πολτοποιημένο 1 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. πιπέρι καγέν 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ 1 αβοκάντο ώριμο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 συσκ. γιαούρτι 1 κ.σ. μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι Ψιλοκομμένο μαϊντανό Εξοπλισμός Ταψί Φούρνος TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΓΑΡΙΔΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ 20 μεγάλες γαρίδες 20 ξυλάκια-οδοντογλυφίδες ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1 συσκ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. σκόρδο πολτοποιημένο 1 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. πιπέρι καγέν 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ 1 αβοκάντο ώριμο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 συσκ. γιαούρτι 1 κ.σ. μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι Ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ Καθαρίζουμε πρώτα τις γαρίδες (κεφάλι, κέλυφος και έντερο). Τις ταμπονάρουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν καλά. ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις γαρίδες φροντίζοντας να καλυφτούν καλά και τις αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο. Βουτάμε τα ξυλάκια στο νερό για αρκετή ώρα. Καρφώνουμε σε κάθε ξυλάκι 1 γαρίδα. Τις βάζουμε στο ταψάκι, με τη γαρίδα να ακουμπά στο ταψί και το σουβλάκι στο πλάι. Ψήνουμε στους 200°C για 10΄περίπου, μέχρι να κοκκινίσουν. ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, τη βάζουμε στο μπολ και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό. Τη γαρνίρουμε δίπλα στα σουβλάκια. TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΓΑΡΙΔΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
