Για την πουτίγκα με τσουρέκι
Βάζουμε το γάλα, την κρέμα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε κατσαρόλα, να ζεσταθεί και να λιώσει η ζάχαρη. Προσοχή! Αν πάρει βράση θα φουσκώσει και θα χυθεί.
Κόβουμε το τσουρέκι σε λεπτές φέτες.
Βάζουμε τα αυγά σε μπολ.
Ρίχνουμε το ζεστό γάλα στα αυγά ανακατεύοντας καλά.
Βουτυρώνουμε μικρό πυράντοχο σκεύος, στρώνουμε μέσα τις φέτες τσουρεκιού, να μισοκαλύπτει η μία την άλλη.
Πασπαλίζουμε με την τριμμένη ή ψιλοκομμένη σοκολάτα και τα καρύδια.
Περιχύνουμε με το υγρό μείγμα σιγά σιγά.
Βάζουμε το πυράντοχο σκεύος σε ταψάκι με βραστό νερό (μπεν μαρί φούρνου).
Για το ψήσιμο
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40-45 λεπτά.
Θα φουσκώσει πολύ. Μόλις το βγάζουμε, πέφτει. Από κάτω γίνεται κρέμα αφράτη και από πάνω ξεροψημένη σοκολάτα.
Θέλετε περισσότερες έξυπνες και εύκολες συνταγές για να φτιάξετε νέα γλυκά με το τσουρέκι που περίσσεψε; Σας τις έχω όλες εδώ!
Μετά την καταπληκτική πουτίγκα με τσουρέκι και σοκολάτα, φτιάξτε και την παρακάτω συνταγή με το τσουρέκι που περίσσεψε.
Εκμέκ με τσουρέκι
Εκμέκ με τσουρέκι και κρέμα μαστίχας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Το καλύτερο εκμέκ με τσουρέκι θα το φτιάξετε με αυτή τη...
Μαγείρεψε
