Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΤΑΚΟΣ 1 μεγάλη αραβική πίτα 1 κουπ πατ με διάμετρο 7-8 εκατ 1 φόρμα για muffin με 12 θήκες ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ σάλτσα κιμά μαγειρεμένο κρέας ή κοτόπουλο λαχανικά ή τυριά TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ LEFTOVERS Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΤΑΚΟΣ 1 μεγάλη αραβική πίτα 1 κουπ πατ με διάμετρο 7-8 εκατ 1 φόρμα για muffin με 12 θήκες ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ σάλτσα κιμά μαγειρεμένο κρέας ή κοτόπουλο λαχανικά ή τυριά Εκτέλεση Προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στον αέρα στους 100 βαθμούς C. Θα ψήσουμε στη μεσαία σχάρα. Θα χρησιμοποιήσουμε μια φόρμα για muffins αναποδογυρισμένη, όπου θα τοποθετήσουμε τα τάκος για να πάρουν το επιθυμητό σχήμα, ενώ ταυτόχρονα θα ψήνονται. Απλώνουμε την αραβική πίτα στον πάγκο. Με το κουπ πατ, πιέζουμε την πίτα και κόβουμε 7 δίσκους με διάμετρο 7 εκατ. Είναι πιο εύκολο να χαράζουμε γύρω γύρω από το κουπ πατ με κοφτερό μαχαίρι κόβεται πιο εύκολα η πίτα γιατί είναι διπλή. Χωρίζουμε κάθε διπλή πίτα σε δυο δίσκους σε δυο μέρη δηλαδή. Έτσι έχουμε 14 πολύ λεπτά, μίνι τάκος. Τους δίνουνε σχήμα διπλώνοντας τα στη μέση σαν θήκη και τα στερεώνουμε στη φόρμα για muffin αφού την γυρίσουμε ανάποδα. Έτσι θα πάρουν το σωστό σχήμα. Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να στεγνώσουν τελείως και να γίνουν τραγανά. Αφού κρυώσουν, τα βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και γεμίζουμε με ό,τι γέμιση μας αρέσει. Κρέας, κιμά, ψιλοκομμένα λαχανικά, τυριά. Tips Δουλεύουμε με γρήγορες κινήσεις όσο ακόμα η αραβική πίτα είναι μαλακή. Όταν την αφήνουμε εκτεθειμένη, στεγνώνει και σπάει. Αν θέλουμε περισσότερη γεύση και πιο σκούρο χρώμα, πριν τα ψήσουμε τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Αν φτιάξετε πολλά τάκος αφού κρυώσουν καλά θα τα διατηρήσετε τραγανά μέσα σε μπολ που κλείνει αεροστεγώς. TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ LEFTOVERS
