Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΜΥΔΙΑ 300 gr μυδόψιχα (καθαρισμένη, έτοιμη) 1 κουτάκι μπίρα (330 ml) 25 gr αλεύρι 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. πάπρικα καυτερή ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ 6 πατάτες 6 σκελ. σκόρδο 1/2 λεμόνι (χυμός) 3 κ.σ. κόκκινο ξίδι 1 κ.σ. αλάτι 2 φλ. απαλό ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο Εξοπλισμός Μίξερ με κάδο Τηγάνι TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΑΛΕΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΜΥΔΙΑ 300 gr μυδόψιχα (καθαρισμένη, έτοιμη) 1 κουτάκι μπίρα (330 ml) 25 gr αλεύρι 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. πάπρικα καυτερή ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ 6 πατάτες 6 σκελ. σκόρδο 1/2 λεμόνι (χυμός) 3 κ.σ. κόκκινο ξίδι 1 κ.σ. αλάτι 2 φλ. απαλό ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΜΥΔΙΑ Αφήνουμε τη μυδόψιχα σε σουρωτήρι να στραγγίσει τα υγρά της. Σε μπολ αδειάζουμε την μπίρα. Ρίχνουμε μέσα τη μυδόψιχα και την αφήνουμε 10 λεπτά. Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με τα 2 είδη πάπρικας. Στραγγίζουμε τα μύδια από την μπύρα σε σουρωτήρι. Τα αλευρώνουμε στο αλεύρι με την πάπρικα πολύ καλά, να καλυφθούν όλες οι πλευρές για τα τηγανητά μύδια. Τα κοσκινίζουμε σε σουρωτήρι και λίγα λίγα τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο για 2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν. Σερβίρουμε τα τηγανητά μύδια με σκορδαλιά. TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΑΛΕΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
