Εκτέλεση
Για τα νηστίσιμα και υγιεινά τρουφάκια βρώμης, βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ.
Τα ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να ενωθούν και να μπορούμε να τα πλάσουμε.
Πλάθουμε μικρές μπουκιές και τις αραδιάζουμε σε πιατέλα.
Βουτάμε τις μισές σε λιωμένη σοκολάτα ή γαρνίρουμε με γραμμές σοκολάτας.
Διατηρούμε τα υγιεινά τρουφάκια ενέργειας με ταχίνι στο ψυγείο.
Διατροφικό σχόλιο του Αναστάσιου Παπαλαζάρου*
«Μια από τις ιδανικότερες επιλογές είτε ως σνακ, είτε ως επιδόρπιο, αλλά ακόμα και πρωινό γεύμα. Μας προσφέρει σε ισορροπία όλα τα μικροστοιχεία που χρειαζόμαστε, ενώ παράλληλα αποτελεί εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών κι αντιοξειδωτικών συστατικών. Το ταχίνι, έχει μεν πολλές θερμίδες, αλλά περιέχει καλής ποιότητας λιπαρά οξέα (κυρίως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα) που συμβάλλουν μεταξύ των άλλων στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, αλλά και βιταμίνες κυρίως Β1, Β2 και Ε.»
*Δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου
Διαιτολόγος –Διατροφολόγος
**Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.
