Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ µΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 800 gr χοιρινό κομμένο σε μπουκιές (λαιμό ή σπάλα) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 500 gr αρακά 2 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες 2 πατάτες κομμένες σε μικρά καρέ 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ µΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 800 gr χοιρινό κομμένο σε μπουκιές (λαιμό ή σπάλα) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 500 gr αρακά 2 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες 2 πατάτες κομμένες σε μικρά καρέ 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα και ροδίζουμε το κρέας γύρω γύρω. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα καρότα και τα ανακατεύουμε για 4΄-5΄, έως ότου μαραθεί το κρεμμύδι. Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον αρακά, αλάτι, πιπέρι και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 50 λεπτά, έως ότου μαλακώσει το κρέας. Τότε προσθέτουμε τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Διαβάστε όλα τα μυστικά για να μαγειρεύετε σωστά το κάθε κομμάτι του χοιρινού. TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
