Χόρτα τσιγαριαστά με καλοκαιρινά λαχανικά

Επιλέγουμε λαχανικά εποχής.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες.

Ζεσταίνουμε το μισό λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε το σκόρδο σπασμένο για 1΄ να βγάλει το άρωμά του.

Προσθέτουμε τα φασολάκια, τα κολοκύθια και τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15΄.

Τέλος, προσθέτουμε τα βλήτα και τους κολοκυθοανθούς.

Σιγοβράζουμε για 10 – 15΄ να μείνει το τσιγαριστό με το λάδι του.

Λίγο πριν σβήσουμε το φαγητό, πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και τα κυβάκια φέτας.

Δεν ανακατεύουμε.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Απολαμβάνετε το τσιγαριστό με φανταστικό σπιτικό εύκολο ζυμωτό ψωμί.

Φασολάκια λαδερά

Τα φασολάκια είναι μία από τις πιο ωραίες συνταγές για λαδερά από την Αργυρώ και γίνεται με απλά καλοκαιρινά υλικά. Βάλτε...

Μαγείρεψε