Εκτέλεση
Για τα ζυμαρικά με 4 τυριά στο φούρνο, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το μπέικον για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαλακώσουν για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε τις ντομάτες. Σιγοβράζουμε για 30′, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε συχνά ώστε να λιώσουν τελείως οι ντομάτες. Τέλος προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού
Βράζουμε τα ζυμαρικά. Τα στραγγίζουμε. Τα βάζουμε ξανά στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε 2-3 μεγάλες κουταλιές σάλτσα και την μισή παρμεζάνα. Τα ανακατεύουμε.
Στρώνουμε τα μισά ζυμαρικά σε λαδωμένο πυρίμαχο ταψί περιχύνουμε με την μισή σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με τα μισά τυριά και λίγα φύλλα βασιλικού. Επαναλαμβάνουμε στρώση ζυμαρικά, στρώση σάλτσα ντομάτας, στρώση τυριά τελειώνουμε με φέτες μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για 15-20′ να λιώσουν τα τυριά.
Αν σας άρεσαν αυτά τα ζυμαρικά φούρνου με διάφορα τυριά, ρίξτε μια ματιά και στη συνταγή που ακολουθεί
Σας Προτείνουμε
