Υλικά 300 gr μπισκότα digestive 125 gr βούτυρο 1 συσκ. μικρή πουράκια σοκολάτας 450 gr Nutella σε θερμοκρασία δωματίου 600 gr τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 50 gr άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Εξοπλισμός Φόρμα TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΠΡΑΛΙΝΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ CHEESECAKE ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά 300 gr μπισκότα digestive 125 gr βούτυρο 1 συσκ. μικρή πουράκια σοκολάτας 450 gr Nutella σε θερμοκρασία δωματίου 600 gr τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 50 gr άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Σπάμε πρώτα με τα χέρια τα μισά πουράκια σοκολάτας και θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο σε σιγανή φωτιά και το προσθέτουμε στα μπισκότα. Ρίχνουμε μία πρέζα αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας nutella και τα σπασμένα πουράκια σοκολάτας. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Στρώνουμε λαδόκολλα σε φόρμα με αποσπώμενο δαχτυλίδι διαμέτρου 23 εκ. Αδειάζουμε το μίγμα της βάσης και το πιέζουμε καλά ώστε να δημιουργηθεί μία συμπαγής βάση μπισκότου. Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η βάση. Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μία λεία κρέμα. Προσθέτουμε τη nutella και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με σπάτουλα μέχρι το μίγμα να γίνει αφράτο και ομοιογενές. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω από την παγωμένη βάση και στρώνουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες, μέχρι να σφίξει καλά πριν το σερβίρισμα. TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΠΡΑΛΙΝΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ CHEESECAKE ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
