Καταπληκτικό και ελαφρύ γλυκό χωρίς ζάχαρη και χωρίς τύψεις. Εύκολα και γρήγορα απολαμβάνετε τη δροσιά του μόνοι σας ή με...

Καταπληκτικό και ελαφρύ γλυκό χωρίς ζάχαρη και χωρίς τύψεις. Εύκολα και γρήγορα απολαμβάνετε τη δροσιά του μόνοι σας ή με φίλους.

  • προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τη βάση

  • 1 συσκ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Για τη γέμιση
  • 750 γρ. μασκαρπόνε
  • 2 λάιμ ξύσμα και χυμό
  • 100 γρ. στέβια

Για το γαρνίρισμα

  • Φύλλα μέντας
  • 300 γρ. φρέσκα κεράσια και άλλα κόκκινα φρούτα (φράουλες μούρα βατόμουρα)
  • Λίγη στέβια

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Παγώνουμε τη βάση μπισκότου για 2 ώρες.

    Για το cheesecake χωρίς ζάχαρη

    Θα χρησιμοποιήσουμε φόρμα δαχτυλίδι με διάμετρο 23 εκ για το cheesecake με μασκαρπόνε.

    Θρυμματίζουμε τα μπισκότα για το cheesecake ψυγείου χωρίς ζάχαρη σε μπολ.

    Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και το μέλι.

    Ανακατεύουμε και τα στρώνουμε στη φόρμα.

    Το παγώνουμε στο ψυγείο.

    Βάζουμε για το cheesecake το τυρί μασκαρπόνε σε μπολ.

    Προσθέτουμε τη στέβια, το ξύσμα και το χυμό λάιμ.

    Απαλά ανακατεύουμε τα υλικά.

    Απλώνουμε την κρέμα στη βάση μπισκότου.

    Στρώνουμε την επιφάνεια.

    Το παγώνουμε για 2 ώρες.

    Διαφήμιση

    Για το σερβίρισμα

    Λιώνουμε τα μισά φρούτα στο μπλέντερ με την στέβια.

    Γαρνίρουμε το cheesecake με τα φρέσκα φρούτα και τα φύλλα μέντας.

    Σε κάθε πιάτο απλώνουμε λίγη σάλτσα φρούτων.

    Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές για υπέροχα γλυκά χωρίς ζάχαρη εδώ!

    Μετά το καταπληκτικό cheesecake ψυγείου χωρίς ζάχαρη, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω συνταγή:

    Γιαουρτογλυκό σαν τσιζκέικ - γιαουρτογλυκο με μπισκοτα - ευκολο γιαουρτογλυκο σε 5 λεπτα - ευκολο τσιζκεικ με γιαουρτι - γιαουρτογλυκο με μαρμελαδα

    Τι γλυκό θα φτιάχνατε χωρίς ζάχαρη;

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×