Υλικά 8 κρουασάν βουτύρου 100 γρ. πραλίνα σπιτική 50 γρ. χοντροκομμένα φουντούκια ΓΙΑ ΤΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΑΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1/2 κεσεδάκι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. κακάο άγλυκο κοσκινισμένο 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα 2 κ.σ. αλεσμένο και καβουρντισμένο φουντούκι Εξοπλισμός Κόσκινο Μίξερ με κάδο Μπεν Μαρί Ταψί Φούρνος TAGS ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΚΑΚΑΟ ΠΡΩΙΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά 8 κρουασάν βουτύρου 100 γρ. πραλίνα σπιτική 50 γρ. χοντροκομμένα φουντούκια ΓΙΑ ΤΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΑΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1/2 κεσεδάκι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. κακάο άγλυκο κοσκινισμένο 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα 2 κ.σ. αλεσμένο και καβουρντισμένο φουντούκι Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΡΑΛΙΝΑ Αραδιάζουμε τα φουντούκια σε ταψάκι. Τα ψήνουμε για 10΄ στους 200°C. Tα βάζουμε σε πετσέτα και τα τρίβουμε να ξεφλουδιστούν. Aφού κρυώσουν, τα αλέθουμε στο μίξερ. Λιώνουμε τη σοκολάτα με τη μαργαρίνη σε μπεν μαρί. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο, κοσκινισμένο, το ζαχαρούχο γάλα και τα αλεσμένα φουντούκια. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Όσο είναι ακόμα ζεστό το μείγμα, το βάζουμε σε βάζο των 400 γρ. Το αφήνουμε ανοιχτό μέχρι να κρυώσει τελείως. Το σκεπάζουμε και το διατηρούμε στο ψυγείο. Ανοίγουμε τα ψημένα κρουασάν, βάζουμε λίγη σπιτική πραλίνα φουντουκιού, πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας και φουντούκι. Τα βάζουμε 3’ στο φούρνο να λιώσουν οι σταγόνες σοκολάτας. TAGS ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΚΑΚΑΟ ΠΡΩΙΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
