7 καλοκαιρινές πίτες που πρέπει να δοκιμάσεις

Δεν υπάρχει καλοκαίρι χωρίς καλοκαιρινές πίτες με τραγανά φύλλα και γέμιση απίστευτη. Tώρα που τα κολοκυθάκια, οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, οι πιπεριές είναι στα καλύτερα τους, φτιάξε τις πιο ωραίες καλοκαιρινές πίτες με αυτές τις εύκολες συνταγές.

Ποιος είπε ότι οι πίτες είναι χειμωνιάτικο φαγητό; Ο Έλληνας δε ζει χωρίς πίτα ακόμα και τα καλοκαίρια. Άσε που είναι κρίμα να μη γευτείς τις υπέροχες γεμίσεις λαχανικών τώρα που τα ζαρζαβατικά είναι στην καλύτερη εποχή τους!

Κι αν πρόκειται να ταξιδέψετε σε καλοκαιρινό προορισμό φέτος, αναζητήστε τις παραδοσιακές καλοκαιρινές πίτες κάθε περιοχής. Θα εκπλαγείτε από την ποικιλία που θα ανακαλύψετε σε κάθε γωνία της Ελλάδας. Πίτες με ντόπια υλικά μοναδικές.

Οι πίτες είναι και μια εύκολη λύση για την παραλία. Μπορείς να φτιάξεις πίτες με λαχανικά και να τις συντηρήσεις στην κατάψυξη. Πρέπει να καλύψεις πολύ καλά το ταψί με την πίτα για να μην την κάψει η κατάψυξη. Την ώρα που θα τη χρειαστείς θα τη βάλεις σε καλά προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν καλά πάνω και κάτω τα φύλλα της.

Μάθε όλα τα μυστικά για να φτιάχνεις τις πιο ωραίες και λαχταριστές πίτες.

Παριανή καλοκαιρινή πίτα ή αλλιώς, η πίτα από το μποστάνι. Με αυτή την πίτα μας μεγάλωσε τα καλοκαίρια η μαμά μου στην Πάρο. Με ό,τι υπήρχε στο μποστάνι του κάθε σπιτιού, με αυτό έφτιαχναν την καλοκαιρινή νησιώτικη πίτα. Επίσης, αξιοποιούσαν τα χόρτα, συνήθως βλίτα, που περίσσευαν από το καθημερινό τραπέζι. Τα μαγικά παριανά τυριά, ξινομυζήθρα Πάρου και μανούρα, κάνουν τη γεύση της πίτας μαγική. Από κολοκύθια, φασολάκια μέχρι ρόκα και γλιστρίδα μπορείς να βρεις σε αυτή την καλοκαιρινή πίτα της μαμάς μου.

Η ντοματόπιτα με φέτα είναι από τις πιο ωραίες καλοκαιρινές πίτες. Αν αγαπάς την τυρόπιτα δοκίμασε την είναι σαν να τρως χωριάτικη σαλάτα μέσα σε τραγανά φύλλα.

Δες εδώ πώς θα συντηρήσεις τις ντομάτες του καλοκαιριού όλο το χρόνο τώρα που η βασίλισσα ντομάτα είναι σε αφθονία και στα καλύτερα της.

Η μελιτζανόπιτα του καλοκαιριού δεν έχει ταίρι. Με ή χωρίς κιμά, είναι το κάτι άλλο. Η γλύκα της μελιτζάνας απογειώνει την πίτα.

Δες εδώ πως θα συντηρήσεις τις μελιτζάνες στην κατάψυξη όλο το χρόνο τώρα που η μελιτζάνα είναι στην καλύτερη εποχή της.

Τώρα είναι στα καλύτερα τους τα κολοκύθια. Η πιο νόστιμη κολοκυθόπιτα είναι εδώ και να βάλεις μέσα τα λουλούδια των κολοκυθιών γιατί η νοστιμιά τους είναι απερίγραπτη.

Δες εδώ πως θα συντηρήσεις τα κολοκυθάκια στην κατάψυξη τώρα που είναι σε αφθονία.

Φτιάξε μια μπατζίνα κολοκύθι, κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, τραγανή κρούστα πάνω και κάτω και γέμιση κολοκύθι και φέτα. Πεντανόστιμη και μοναδική!

Από τις αγαπημένες πίτες του καλοκαιριού με γλυκιές πιπεριές Φλωρίνης και φέτα. Από τις πιο νόστιμες ελληνικές πίτες που πρέπει να τιμήσεις και αυτό το καλοκαίρι.

Η παραδοσιακή τυρόπιτα της Μυκόνου λέγεται Κρεμμυδόπιτα και η γλύκα της είναι το κάτι άλλο. Μη σε παραπλανήσει το όνομα. Να τη φτιάξεις και να την ευχαριστηθείς γιατί είναι το κάτι άλλο!

Μάθε για τις θερμίδες που έχει μια τυρόπιτα.