Τα Χριστούγεννα είναι η γιορτή της χαράς και της αγάπης!
Είναι η εποχή του χρόνου που η οικογένεια μαζεύεται και μοιράζεται όμορφες στιγμές. Η περίοδος που τα χριστουγεννιάτικα γλυκά έχουν την τιμητική τους. Γλυκά που θα μοσχοβολήσουν το σπίτι σας. Εύκολα, για παιδιά και πρωτότυπα. Καμιά άλλη γιορτή δεν χαρακτηρίζεται τόσο πολύ από τα γλυκά της όπως τα Χριστούγεννα! Από τα πρώιμά μας χρόνια όλοι έχουμε στη μνήμη μας χαραγμένη την εικόνα με την πιατέλα με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες πάνω στο τραπέζι. Μπορείτε λοιπόν να φανταστείτε Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες και μελομακάρονα; Τα δύο σήμα κατατεθέν γλυκά που φτιάχνονται σε κάθε γωνιά της χώρας μας. Σε αρκετά μέρη της Ελλάδας φτιάχνονται παραδοσιακά και οι δίπλες. Ένα άλλο γλύκισμα που έχει έρθει και έχει εγκατασταθεί τα τελευταία χρόνια στις παραδόσεις των Χριστουγέννων είναι και τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, που δεν λείπουν από κανένα σπίτι με παιδιά! Τέλος, μην ξεχνάμε και την πατροπαράδοτη τελετή της κοπής της πίτας, της βασιλόπιτας με την αλλαγή του χρόνου. Εδώ λοιπόν, μαζεμένες όλες οι συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά που θα χρειαστείτε για φέτος! Χρόνια δοκιμασμένες και όλες τους μία και μία!
Αυτή η συνταγή για μελομακάρονα δεν είναι απλά μια συνταγή. Είναι το νούμερο ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό. Είναι ο καλύτερος οδηγός για να φτιάξεις τα πιο πετυχημένα μελομακάρονα της ζωής σου! Ιδανική αναλογία υλικών για γλυκά πεντανόστιμα μελομακάρονα, άριστα μελωμένα και τέλεια ψημένα. Και το πιο σημαντικό; Είναι εύκολα! Αναλυτικά βήμα βήμα όλη η διαδικασία, και μπόνους όλα τα μυστικά που πρέπει να ξέρετε έτσι ώστε να μην πάει τίποτα στραβά. Διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή, ακολουθήστε ευλαβικά τις οδηγίες, μελετήστε τα μυστικά για τα μελομακάρονα και ξεκινήστε να τα φτιάξετε όπως ποτέ άλλοτε.
Οι κουραμπιέδες έχουν το χρώμα που θα έπρεπε να έχουν τα Χριστούγεννα κάθε χρόνο και αυτό είναι το λευκό. Σήμα κατατεθέν των γιορτών οι απαλά στοιβαγμένοι, αέρινα αχνισμένοι κουραμπιέδες να ατενίζουν από την πιατέλα. Μοσχομυριστοί, τραγανοί και ανεπανάληπτοι στέκουν και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στο πέρασμα από μπροστά τους. Τέτοιους κουραμπιέδες θέλω να φτιάξετε όλοι φέτος και γι’ αυτό εδώ σας έχω τη δική μου συνταγή σούπερ αναλυτική, με τα μυστικά της, για να πάνε όλα όχι απλά καλά, αλλά να φτιάξετε τους καλύτερους κουραμπιέδες των φετινών Χριστουγέννων!
Οι δίπλες σε πολλά μέρη της Ελλάδας είναι ένα γλυκό που συνδέεται με τη χαρά και τη γιορτή. Πολύ συχνά τις βλέπουμε να σερβίρονται σε γάμους και βαφτίσεις και φυσικά τα Χριστούγεννα! Φέτος είναι η χρονιά να τις φτιάξετε και εσείς. Ακόμα και αν δεν τις έχετε συνηθίσει στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας! Ακόμα και αν δεν τις έχετε ξαναφτιάξει ποτέ! Οι τραγανές και τέλεια μελωμένες δίπλες που θα φτιάξετε εύκολα με αυτή τη συνταγή θα γίνουν το θέμα συζήτησης των καλεσμένων σας!
Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τη μορφή που τα συναντάμε τα τελευταία χρόνια είναι ένα εισαγόμενο έθιμο, που όμως αγαπήσαμε πολύ γρήγορα και αγκαλιάσαμε σαν δικό μας. Και πώς να μην το κάνουμε άλλωστε αφού τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι η χαρά των παιδιών, τόσο να τα τρώνε όσο και να τα φτιάχνουν! Πώς να μην αγαπήσουμε και εμείς οι μεγαλύτεροι τις μοσχομυριστές αυτές χαριτωμένες μπουκιές και φέρνουν τα Χριστούγεννα λίγο πιο κοντά μας κάνοντας μας για λίγο παιδιά; Βάλτε τα και φέτος στο φούρνο να μοσχομυρίσει το σπίτι και αφήστε τα να σας ταξιδέψουν σε πιο ανέμελες και αγνές εποχές!
Για να σφραγίσουμε με τύχη την έναρξη κάθε χρονιάς, σε κάθε σπίτι κόβουμε τη βασιλόπιτά μας. Δώστε τις καλύτερες προδιαγραφές στην καινούρια χρονιά, με την ωραιότερη βασιλόπιτα που κόψατε ποτέ! Γιατί κακά τα ψέματα, η βασιλόπιτα είναι το highlight του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού και όλοι περιμένουν πώς και πώς την κοπή της. Τι και αν εκτός από την ανακάλυψη του τυχερού που θα του πέσει το κέρμα, γίνει και άλλη μια ανακάλυψη από τους καλεσμένους σας! Αυτή της συνταγής για την καλύτερη βασιλόπιτα. Να θυμάστε όταν σας ρωτάνε, ότι είναι οικογενειακή συνταγή, γενιές και γενιές δοκιμασμένη!
