Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 300 gr ντοματίνια 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (δυόσμος, θυμάρι, φρέσκια ρίγανη) Ανθός αλατιού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 σκελ. σκόρδο 1 κ.σ. καυτερή πάπρικα 250 gr ξινομυζήθρα Πάρου 500 gr σπαγγέτι ή ταλιατέλες 1 φλ. νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά Αλάτι Πιπέρι Ψιλοκομμένο δυόσμο, για το σερβίρισμα Ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη, για το σερβίρισμα TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 300 gr ντοματίνια 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (δυόσμος, θυμάρι, φρέσκια ρίγανη) Ανθός αλατιού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 σκελ. σκόρδο 1 κ.σ. καυτερή πάπρικα 250 gr ξινομυζήθρα Πάρου 500 gr σπαγγέτι ή ταλιατέλες 1 φλ. νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά Αλάτι Πιπέρι Ψιλοκομμένο δυόσμο, για το σερβίρισμα Ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα αραδιάζουμε σε ταψί. Πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού, τα μυρωδικά και ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 200ºC για 10′ – 15′. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε σπασμένες τις σκελίδες σκόρδου. Προσθέτουμε τα ψητά ντοματίνια με όλα τα ζουμιά τους. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε να λιώσει το τυρί και να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά όπως στάζουν, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο από το νερό που έχουν βράσει τα ζυμαρικά για να κάνουμε λίγο πιο αραιή τη σάλτσα. Ανακατεύουμε, σερβίρουμε και πασπαλίζουμε ψιλοκομμένα βότανα. TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
