Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 1 μαρούλι 1 σαλάτα 1 ματσ. ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 1 ρόδι καθαρισμένο 6 ασπρομανίταρα 1 φλ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ 2 κ.σ. μπαλσάμικο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πετιμέζι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΑΛΑΤΕΣ Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 1 μαρούλι 1 σαλάτα 1 ματσ. ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 1 ρόδι καθαρισμένο 6 ασπρομανίταρα 1 φλ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ 2 κ.σ. μπαλσάμικο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πετιμέζι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε πρώτα καλά τα λαχανικά και τα στραγγίζουμε. Τα χοντροκόβουμε σε σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα οποία αποφεύγουμε να πλύνουμε προηγουμένως με νερό, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Ρίχνουμε τα ρόδια και την καρυδόψυχα. Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά για τη σως και τα χτυπάμε για 1 λεπτό να πυκνώσει. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στη σως ανάλογα. Περιχύνουμε με τη σως, τη σαλάτα με μανιτάρια, την τελευταία στιγμή. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΑΛΑΤΕΣ
