Υλικά 8 χοντρές φέτες ψωμί του τοστ ή μπριός 4 αυγά 1½ φλ. φρέσκο γάλα 1-2 πρέζες μοσχοκάρυδο Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 6 φετ. ζαμπόν 6 φετ. κασέρι 150 gr μείγμα τριμμένων τυριών Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί TAGS ΑΥΓΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH ΣΝΑΚ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ LUNCH BOX Υλικά 8 χοντρές φέτες ψωμί του τοστ ή μπριός 4 αυγά 1½ φλ. φρέσκο γάλα 1-2 πρέζες μοσχοκάρυδο Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 6 φετ. ζαμπόν 6 φετ. κασέρι 150 gr μείγμα τριμμένων τυριών Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί Εκτέλεση Αλείφουμε με λίγο λάδι τη βάση και τα πλαϊνά τοιχώματα ενός μικρού μακρόστενου πυρίμαχου σκεύους, διαστάσεων περίπου 12 x 24 εκ. Το στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί, φροντίζοντας να εξέχει λίγο περιμετρικά για εύκολο ξεφορμάρισμα. Χτυπάμε σε ένα φαρδύ μπολ τα αυγά με το γάλα και προσθέτουμε λίγο μοσχοκάρυδο και λίγο αλατοπίπερο. Βουτάμε δύο φέτες ψωμιού στο μείγμα, να βραχούν καλά, και τις στρώνουμε ως βάση στο ταψί. Κόβουμε μία φέτα στη μέση, τη βουτάμε στο μείγμα και συμπληρώνουμε με τα κομμάτια τα κενά στη βάση του σκεύους. Απλώνουμε από πάνω τρεις φέτες κασέρι και στη συνέχεια τρεις φέτες ζαμπόν. Πασπαλίζουμε με το 1/3 των τριμμένων τυριών. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις – ψωμί βουτηγμένο στο αυγό, κασέρι, ζαμπόν και τριμμένα τυριά. Τέλος καλύπτουμε με το υπόλοιπο ψωμί βουτηγμένο στο αυγό. Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με τα υπόλοιπα τριμμένα τυριά και περιχύνουμε με το λίγο υγρό μείγμα που περίσσεψε. Το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και να ρουφήξει την υγρασία και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, στον αέρα, για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει ελαφρώς η επιφάνεια. Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 10 λεπτά εκτός φούρνου στο ταψί και μετά το ξεφορμάρουμε όλο μαζί τραβώντας το αντικολλητικό χαρτί. Το κόβουμε σε χοντρές φέτες και σερβίρουμε. TAGS ΑΥΓΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH ΣΝΑΚ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ LUNCH BOX
