Υλικά 220 γραμ. σοκολάτα 60%-70% περιεκτικότητα σε κακάο 40 γραμ. βούτυρο 2 κ.σ. μέλι 120-150 γραμ. γάλα (ανάλογα την πυκνότητα που θέλουμε) TAGS ΓΛΥΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ Υλικά 220 γραμ. σοκολάτα 60%-70% περιεκτικότητα σε κακάο 40 γραμ. βούτυρο 2 κ.σ. μέλι 120-150 γραμ. γάλα (ανάλογα την πυκνότητα που θέλουμε) Εκτέλεση ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΜΕΛΙ Για τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας με μέλι, βάζουμε πρώτα τη σοκολάτα ψιλοκομμένη σε μπολ για μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά και να λιώσει. Προσθέτουμε το βούτυρο και το μέλι. Ανακατεύουμε να λιώσουν τα υλικά. Σιγά σιγά προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύοντας για να έχουμε μια παχύρρευστη και ζεστή σος σοκολάτας. Αφήνουμε λίγο να γίνει χλιαρή και να σταθεροποιηθεί ελαφρά η σως σοκολάτας. Την κάνουμε όσο ρευστή θέλουμε. Προσθέτοντας ή αφαιρώντας γάλα. Η ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΕΛΙ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ, ΚΡΕΠΕΣ, ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ Προφιτερόλ με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας TAGS ΓΛΥΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
