Υλικά 30 ντοματίνια μακρόστενα (βελανίδια) 1 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένη 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ανθό αλατιού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κλων. φρέσκο θυμάρι 2 κλων. φρέσκια ρίγανη 2 πρέζες ζάχαρη TAGS ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά 30 ντοματίνια μακρόστενα (βελανίδια) 1 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένη 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ανθό αλατιού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κλων. φρέσκο θυμάρι 2 κλων. φρέσκια ρίγανη 2 πρέζες ζάχαρη Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C και λαδώνουμε ελαφρά μία λαμαρίνα με πινέλο. Πλένουμε καλά τα ντοματίνια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο με το ελαιόλαδο και, με τη βοήθεια ενός πινέλου, αλείφουμε τα ντοματίνια με το αρωματικό σκορδόλαδο. Πασπαλίζουμε με αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένα μυρωδικά και λίγη ζάχαρη. Ψήνουμε τα ντοματίνια στους 150°C για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν ελαφρά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε αποστειρωμένο βάζο. Καλύπτουμε πλήρως με ελαιόλαδο, κλείνουμε καλά το καπάκι και διατηρούμε στο ψυγείο. TAGS ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ
