Υλικά 300 gr λόλα κόκκινη και πράσινη, μαρούλι, ραντίτσιο 1 πράσινο μήλο με τη φλούδα του (κομμένο σε λεπτές φέτες) 1 κόκκινο μήλο με τη φλούδα του (κομμένο σε λεπτές φέτες) 2 φετ. μπέικον 1 φλ. μανούρι σε τρίμματα (ή φέτα) 1/2 φλ. κράνμπερι ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. μηλόξιδο Λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΑΡΥΔΙΑ 1 φλ. καρύδια 3 κ.σ. ζάχαρη Λίγο πιπέρι καγιέν Λίγη πάπρικα καπνιστή Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΡΥΔΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Υλικά 300 gr λόλα κόκκινη και πράσινη, μαρούλι, ραντίτσιο 1 πράσινο μήλο με τη φλούδα του (κομμένο σε λεπτές φέτες) 1 κόκκινο μήλο με τη φλούδα του (κομμένο σε λεπτές φέτες) 2 φετ. μπέικον 1 φλ. μανούρι σε τρίμματα (ή φέτα) 1/2 φλ. κράνμπερι ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. μηλόξιδο Λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΑΡΥΔΙΑ 1 φλ. καρύδια 3 κ.σ. ζάχαρη Λίγο πιπέρι καγιέν Λίγη πάπρικα καπνιστή Εκτέλεση Σε αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε τα καρύδια, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, αφήνουμε τη ζάχαρη να λιώσει για λίγα λεπτά. Μόλις αρχίσει να λιώνει, ανακατεύουμε καλά με λαδωμένο κουτάλι ώστε τα καρύδια να ντυθούν με καραμέλα. Αδειάζουμε τα καραμελωμένα καρύδια σε αντικολλητικό χαρτί ή επιφάνεια σιλικόνης και αφήνουμε να κρυώσουν. Σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία, ροδίζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον σε δυνατή φωτιά για 2–3 λεπτά. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να στεγνώσει και να γίνει τραγανό. Σε ανοιχτή πιατέλα, απλώνουμε πρώτα τα χοντροκομμένα φύλλα σαλάτας. Στρώνουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες. Πασπαλίζουμε με κράνμπερι, καραμελωμένα καρύδια και τα τρίμματα μανούρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ. Περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως. TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΡΥΔΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
