Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΣΑΛΑΤΑ 12 μικρά-μέτρια παντζάρια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο 4 σκελ. σκόρδο με τα φύλλα τους 1 ματσ. baby ρόκα Λίγα φύλλα baby σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Λίγα φύλλα δυόσμο Λίγα φύλλα άνηθο ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1 λεμόνι (το χυμό του) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.σ. μουστάρδα Τα ψημένα σκόρδα από το πακέτο που ψήθηκαν τα παντζάρια Αλάτι Εξοπλισμός Ταψί Φούρνος TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ VEGETARIAN ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΣΑΛΑΤΑ 12 μικρά-μέτρια παντζάρια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο 4 σκελ. σκόρδο με τα φύλλα τους 1 ματσ. baby ρόκα Λίγα φύλλα baby σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Λίγα φύλλα δυόσμο Λίγα φύλλα άνηθο ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1 λεμόνι (το χυμό του) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.σ. μουστάρδα Τα ψημένα σκόρδα από το πακέτο που ψήθηκαν τα παντζάρια Αλάτι Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφαιρούμε πρώτα τα φύλλα από τα παντζάρια. Τα πλένουμε πολύ καλά, τρίβοντας τη φλούδα με σφουγγάρι. Στρώνουμε διπλό αλουμινόχαρτο σε ταψί. Βάζουμε μέσα τα παντζάρια και τα σκόρδα με τη φλούδα τους και περιχύνουμε με ξύδι και ελαιόλαδο. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και σφραγίζουμε τις άκρες του πακέτου για να ψηθούν αεροστεγώς κλεισμένα. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά μέχρι να ψηθούν. Ελέγχουμε με τη λάμα του μαχαιριού αν ψήθηκαν. Γι’ αυτή τη σαλάτα μπορούμε και να βράσουμε τα παντζάρια, αλλά ψητά γίνονται πιο ωραία. Ξεφλουδίζουμε τα παντζάρια αφού κρυώσουν. Τα κόβουμε σε κυδωνάτα κομμάτια. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και τα βότανα. Προσθέτουμε τα παντζάρια και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ. Διαβάστε όλα τα μυστικά για να καθαρίσετε, να συντηρήσετε και να μαγειρέψετε σωστά τα παντζάρια. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Σαλάτα με ψητά παντζάρια και όσπρια TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ VEGETARIAN ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
