Υλικά ΓΤΑ ΤΑ PIZZA ROLLS 1 φύλλο σφολιάτας 250 gr γιαούρτι 2% Λίγο άνηθος ψιλοκομμένος 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 5 φετ. γαλοπούλα καπνιστή ή βραστή ψιλοκομμένη 2-3 μικρά φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 gr μιξ τυριών της αρεσκείας σας 1 αυγό χτυπημένο σε μπολ Λίγο σουσάμι (μαύρο η άσπρο) Εξοπλισμός Ταψί TAGS ΠΙΤΣΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΝΑΚ Υλικά ΓΤΑ ΤΑ PIZZA ROLLS 1 φύλλο σφολιάτας 250 gr γιαούρτι 2% Λίγο άνηθος ψιλοκομμένος 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 5 φετ. γαλοπούλα καπνιστή ή βραστή ψιλοκομμένη 2-3 μικρά φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 gr μιξ τυριών της αρεσκείας σας 1 αυγό χτυπημένο σε μπολ Λίγο σουσάμι (μαύρο η άσπρο) Εκτέλεση Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και απλώνουμε ομοιόμορφα το γιαούρτι σε όλη την επιφάνειά του, αφήνοντας περίπου 1 εκ. κενό στις δύο άκρες, πάνω και κάτω, ώστε να μπορέσουμε να κλείσουμε το ρολό. Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο και την πάπρικα. Απλώνουμε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και τη γαλοπούλα και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με τα τυριά. Αλείφουμε με λίγο από το χτυπημένο αυγό την κάτω άκρη της σφολιάτας, σε όλο το μήκος της, και τυλίγουμε σε ρολό, πιέζοντας ελαφρά την ένωση για να κλείσει καλά. Κόβουμε το ρολό σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. Τοποθετούμε τα ρολάκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους. Τα αλείφουμε με το υπόλοιπο χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 190°C, στις αντιστάσεις ή στον αέρα, ανάλογα με τον φούρνο μας, για 22-25 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν ομοιόμορφα. Αφήνουμε τα ρολάκια να σταθούν για λίγα λεπτά και τα σερβίρουμε ζεστά ή χλιαρά. Είναι ιδανικά για brunch, για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα ή ως σνακ όλες τις ώρες της ημέρας. TAGS ΠΙΤΣΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΝΑΚ
