Υλικά 4 καλαμάρια 4 πράσα 2 κρεμμύδια 1 φλ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. κρασί Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ Μαϊντανός Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 4 καλαμάρια 4 πράσα 2 κρεμμύδια 1 φλ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. κρασί Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ Μαϊντανός Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα καλαμαράκια και τα κόβουμε σε ροδέλες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα καλαμαράκια για 1–2 λεπτά, μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα πράσα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4–5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μείνει το φαγητό με το λάδι του. Σερβίρουμε ζεστό, πασπαλίζοντας με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό. TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
