Το ανθότυρο (ή ο ανθότυρος) είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά είδη τυριών που παράγονται στην Ελλάδα. Είναι ένα λευκό τυροκομικό με μαλακή υφή. Στο εμπόριο μπορούμε να βρούμε φρέσκο μαλακό...
Χορευτή τυρόπιτα της Ελπίδας
Η χορευτή τυρόπιτα της Ελπίδας, με παραδοσιακό μακεδονικό φύλλο, είναι τραγανή & πεντανόστιμη! Μία πίτα που ψήνεται στη λαδόκολλα! Το φύλλο...
Μαγείρεψε
Μπουκιές μάφινς γεμιστές
Μπουκιές μάφινς γεμιστές και λαχταριστές. Ιδανικές για γιορτινό τραπέζι ή καλέσματα.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC. Θα χρησιμοποιήσουμε 36 θήκες μίνι...
Μαγείρεψε
Μπουγάτσα Χανίων με μέλι και μυζήθρα
Μπουγάτσα Χανίων Αγαπημένη κρητική συνταγή που θα λατρέψετε. Η μπουγάτσα Χανίων συνδυάζει την γλυκιά αίσθηση του σιροπιού μαζί με τα πεντανόστιμα παραδοσιακά...
Μαγείρεψε
Κροκέτες με σπανάκι
Κροκέτες με σπανάκι Για να φτιάξουμε τις κροκέτες με σπανάκι, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε αυτή τη...
Μαγείρεψε
Κολοκυθακια γεμιστα µε τυρί και μυρωδικά
Για να φτιάξουμε τα κολοκυθακια γεμιστα με τυρί και μυρωδικά συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε για τη συνταγή μας. Στη...
Μαγείρεψε
Κρέπες με σπανάκι
Οι κρέπες με σπανάκι είναι μια εύκολη συνταγή, ιδανική για brunch. Για τις κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο αλλά και μπεσαμέλ και γενικά...
Μαγείρεψε
Ζυμαρικά με σπανάκι
Για τα ζυμαρικά με σπανάκι, ζεσταίνουμεπρώτα λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμύδια για 1-2′. Προσθέτουμε το...
Μαγείρεψε
Tυρόπιτα με καταϊφι
Για την τυρόπιτα με καταϊφι, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε. Η τυρόπιτα σουφλέ από την Αργυρώ είναι ανεπανάληπτη και...
Μαγείρεψε
Ταλιατέλες με ψαρονέφρι, λιαστή ντομάτα και ανθότυρο
Για να φτιάξουμε τις ταλιατέλες με ψαρονέφρι, κόβουμε πρώτα το φιλέτο σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κρέας...
Μαγείρεψε
Σφουγγάτο Κύθνου
Για το παραδοσιακό σφουγγάτο Κύθνου, πρώτα πρέπει να στραγγίσουμε πολύ καλά το τυρί, να μην έχει καθόλου υγρά. Το βάζουμε σε...
Μαγείρεψε
Χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο
Για τις χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο, βράζουμε πρώτα τις χυλοπίτες δύο λεπτά λιγότερο απ' ό,τι αναγράφεται στη συσκευασία. Τις στραγγίζουμε κρατώντας...
Μαγείρεψε
Χειροποίητα λαζάνια γεμιστά με ζαφορά και ανθότυρο (Αστυπάλαια)
Για τα χειροποίητα γεμιστά λαζάνια, σε ένα μπολ αναμιγνύουμε πρώτα όλα τα υγρά υλικά για τη ζύμη και προσθέτουμε σιγά σιγά...
Μαγείρεψε
Μανιταρόπιτα με σφολιάτα
Για την μανιταρόπιτα με σφολιάτα, διατηρούμε τη σφολιάτα στο ψυγείο να είναι παγωμένη για να βγει πολύ τραγανή στο ψήσιμο. Για τη...
Μαγείρεψε
Αλμυρή τάρτα λαχανικών με μπέικον και τυριά
Για τη ζύμη Βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, το λάδι, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη σε πυρίμαχο μπολ. Το...
Μαγείρεψε
Πίτσα µε µπέικον και αυγό
Πίτσα µε µπέικον και αυγό Για την πίτσα με μπέικον κ αυγό, ξεκινάμε, ανοίγοντας σε αλευρωμένη επιφάνεια, τη ζυμη σε φύλλο ή...
Μαγείρεψε
Κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς
Για την κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς,θα χρησιμοποιήσουμε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος ή μεγάλο μακρόστενο ταψί 40 εκ. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις...
Μαγείρεψε
Τάρτα με βατόμουρα και κρέμα ανθότυρο
Για την τάρτα βατόμουρο Ετοιµάζουµε και ψήνουµε την τάρτα σύµφωνα με τη βασική συνταγή ζύμη για γλυκιά τάρτα. Για τη γέµιση Βάζουµε σε µπολ...
Μαγείρεψε
Χριστουγεννιάτικη μπάλα τυριού
Για τη μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι, αφήνουμε όλα τα τυριά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.Τα βάζουμε στον...
Μαγείρεψε
Τάρτα Χριστουγέννων
Η ζύμη και η γέμιση για την αλμυρή Χριστουγεννιάτικη τάρτα, μας δίνει 2 τάρτες των 22 εκ. Όλα τα υλικά πρέπει...
Μαγείρεψε
Σουφλέ λαχανικών
Εύκολο σουφλέ λαχανικώνΤρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τις πατάτες και την κολοκύθα. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα...
Μαγείρεψε
Μπουρέκι Χανιώτικο
Για το παραδοσιακό χανιώτικο μπουρέκι, θα χρησιμοποιήσουμε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος ή μεγάλο μακρόστενο ταψί 40 εκ.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και...
Μαγείρεψε
Καλοκαιρινή μακαρονόπιτα με λουκάνικα
Για να φτιάξουμε την καλοκαιρινή μακαρονόπιταΒράζουμε και στραγγίζουμε καλά τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε καλά και πασπαλίζουμε φρυγανιά...
Μαγείρεψε
Λαζάνια με λαχανικά
Υπέροχο σουφλέ λαχανικών με λαζάνια και στρώσεις τυριών στο φούρνο. Χρώμα, γεύση, νοστιμιά, όλα σε ένα. Ιδανικό για τα τραπέζια σας!...
Μαγείρεψε
