Το ανθότυρο (ή ο ανθότυρος) είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά είδη τυριών που παράγονται στην Ελλάδα. Είναι ένα λευκό τυροκομικό με μαλακή υφή. Στο εμπόριο μπορούμε να βρούμε φρέσκο μαλακό...
Πεντανόστιμη πίτα με τσαλακωμένα φύλλα κρούστας και σόδα θα κάνει θραύση. Βάλτε μπόλικη φέτα για ακαταμάχητη γεύση. Τέλεια τσαλακωτή πίτα, σαν...
ΜαγείρεψεΗ χορευτή τυρόπιτα της Ελπίδας, με παραδοσιακό μακεδονικό φύλλο, είναι τραγανή & πεντανόστιμη! Μία πίτα που ψήνεται στη λαδόκολλα! Το φύλλο...
ΜαγείρεψεΜπουκιές μάφινς γεμιστές και λαχταριστές. Ιδανικές για γιορτινό τραπέζι ή καλέσματα.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC. Θα χρησιμοποιήσουμε 36 θήκες μίνι...
ΜαγείρεψεΜπουγάτσα Χανίων Αγαπημένη κρητική συνταγή που θα λατρέψετε. Η μπουγάτσα Χανίων συνδυάζει την γλυκιά αίσθηση του σιροπιού μαζί με τα πεντανόστιμα παραδοσιακά...
ΜαγείρεψεΚροκέτες με σπανάκι Για να φτιάξουμε τις κροκέτες με σπανάκι, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε αυτή τη...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τα κολοκυθακια γεμιστα με τυρί και μυρωδικά συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε για τη συνταγή μας. Στη...
ΜαγείρεψεΟι κρέπες με σπανάκι είναι μια εύκολη συνταγή, ιδανική για brunch. Για τις κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο αλλά και μπεσαμέλ και γενικά...
ΜαγείρεψεΓια τα ζυμαρικά με σπανάκι, ζεσταίνουμεπρώτα λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμύδια για 1-2′. Προσθέτουμε το...
ΜαγείρεψεΜοιάζουν με τυροκούλουρα ή φλοφέρες γεμιστές που λατρεύουν τα παιδιά. Το τέλειο σνακ για τα παιδιά στο σχολείο ή το σπίτι.
ΜαγείρεψεΓια την τυρόπιτα με καταϊφι, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε. Η τυρόπιτα σουφλέ από την Αργυρώ είναι ανεπανάληπτη και...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τις ταλιατέλες με ψαρονέφρι, κόβουμε πρώτα το φιλέτο σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κρέας...
ΜαγείρεψεΓια το παραδοσιακό σφουγγάτο Κύθνου, πρώτα πρέπει να στραγγίσουμε πολύ καλά το τυρί, να μην έχει καθόλου υγρά. Το βάζουμε σε...
ΜαγείρεψεΓια τις χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο, βράζουμε πρώτα τις χυλοπίτες δύο λεπτά λιγότερο απ' ό,τι αναγράφεται στη συσκευασία. Τις στραγγίζουμε κρατώντας...
ΜαγείρεψεΓια τα χειροποίητα γεμιστά λαζάνια, σε ένα μπολ αναμιγνύουμε πρώτα όλα τα υγρά υλικά για τη ζύμη και προσθέτουμε σιγά σιγά...
ΜαγείρεψεΓια την μανιταρόπιτα με σφολιάτα, διατηρούμε τη σφολιάτα στο ψυγείο να είναι παγωμένη για να βγει πολύ τραγανή στο ψήσιμο. Για τη...
ΜαγείρεψεΓια τη ζύμη Βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, το λάδι, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη σε πυρίμαχο μπολ. Το...
ΜαγείρεψεΠίτσα µε µπέικον και αυγό Για την πίτσα με μπέικον κ αυγό, ξεκινάμε, ανοίγοντας σε αλευρωμένη επιφάνεια, τη ζυμη σε φύλλο ή...
ΜαγείρεψεΚαλοκαιρινό σουφλέ μελιτζάνας πεντανόστιμο που θυμίζει μουσακά αλλά δεν έχει να του ζηλέψει τίποτα! Μπορούμε να βάλουμε ό,τι άλλα λαχανικά έχουμε. Επίσης...
ΜαγείρεψεΓια την κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς,θα χρησιμοποιήσουμε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος ή μεγάλο μακρόστενο ταψί 40 εκ. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις...
ΜαγείρεψεΓια την τάρτα βατόμουρο Ετοιµάζουµε και ψήνουµε την τάρτα σύµφωνα με τη βασική συνταγή ζύμη για γλυκιά τάρτα. Για τη γέµιση Βάζουµε σε µπολ...
ΜαγείρεψεΓια τη μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι, αφήνουμε όλα τα τυριά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.Τα βάζουμε στον...
ΜαγείρεψεΗ ζύμη και η γέμιση για την αλμυρή Χριστουγεννιάτικη τάρτα, μας δίνει 2 τάρτες των 22 εκ. Όλα τα υλικά πρέπει...
ΜαγείρεψεΕύκολο σουφλέ λαχανικώνΤρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τις πατάτες και την κολοκύθα. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα...
ΜαγείρεψεΓια το παραδοσιακό χανιώτικο μπουρέκι, θα χρησιμοποιήσουμε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος ή μεγάλο μακρόστενο ταψί 40 εκ.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε την καλοκαιρινή μακαρονόπιταΒράζουμε και στραγγίζουμε καλά τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε καλά και πασπαλίζουμε φρυγανιά...
ΜαγείρεψεΥπέροχο σουφλέ λαχανικών με λαζάνια και στρώσεις τυριών στο φούρνο. Χρώμα, γεύση, νοστιμιά, όλα σε ένα. Ιδανικό για τα τραπέζια σας!...
Μαγείρεψε
