Τι είναι η μαγιά; Είναι ένα εμπορικό παρασκεύασμα φυσικής ζύμωσης αποτελούμενο από κύτταρα του γένους Saccharomyces cerevisiae. Υπάρχουν διάφοροι τύποι μαγιάς. Η φρέσκια ή αλλιώς νωπή μαγιά όπως θα την...
Τα πιο αφράτα, γεμάτα κόρδες και φουσκωτά Πασχαλινά τσουρέκια που έχετε φτιάξει είναι αυτά. Φανταστική συνταγή βήμα βήμα. Διαβάστε και όλα...
ΜαγείρεψεΤσουρέκια χωρίς φούσκωμα με ξηρή μαγιά και χωρίς αναμονή! Γίνονται στα γρήγορα και είναι για αρχάριους. Δεν γίνονται τόσο φουσκωτά αλλά...
ΜαγείρεψεΜε τα εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα θα έχετε αφράτα, πολύ μαλακά, λαχταριστά τσουρέκια
ΜαγείρεψεΕύκολη συνταγή για νηστίσιμα τυροπιτάκια με αφράτη ζύμη. Απολαύστε τα ζεστά με μια σαλάτα ή σαν σνακ όλες τις ώρες.
ΜαγείρεψεΠαραδοσιακή συνταγή η θρακιώτικη τυρόπιτα, αλλά και όσοι αγαπάτε το τυρόψωμο θα τρελαθείτε! Λίγα και απλά υλικά που δίνουν απίστευτη νοστιμιά!
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τη βασική συνταγή για ψωμί, ακολουθούμε τα παρακάτω βήματα:Bάζουμε το αλεύρι για ψωμί σε μια λεκάνη. ...
ΜαγείρεψεΝηστίσιμες αλλά και αφράτες μέσα και τραγανές έξω, με μπόλικο πετιμέζι ή μέλι και κανέλα! Αυτές τις τηγανίτες θα τις λατρέψετε...
ΜαγείρεψεΣπιτικές πίτες για σουβλάκι Εύκολη και γρήγορη συνταγή για να κάνετε το σουβλάκι σας ακόμα πιο σπιτικό. Οτιδήποτε και αν φτιάξετε μόνοι...
ΜαγείρεψεΑυθεντική και αφράτη ζύμη για πιροσκί Τα πιροσκί είναι μια αγαπημένη λιχουδιά που λατρεύουν μικροί κα μεγάλοι. Σε πάρτυ και εκδηλώσεις σερβίρονται...
ΜαγείρεψεΕνα Ιταλικό παραδοσιακό κέικ-ψωμί που καταναλώνεται κυρίως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά σε όλη την Ευρώπη. Είναι ευρέως γνωστό και αγαπητό...
ΜαγείρεψεΜία αυθεντική συνταγή για χριστουγεννιάτικο γλυκό έρχεται από την Γερμανία. Το stollen είναι το γερμανικό γλυκό που θα αγαπήσετε τις ημέρες...
ΜαγείρεψεΤο Χριστόψωμο αποτελεί ένα από τα πιο παλιά έθιμα των Χριστουγέννων στη χώρα μας. Είναι το χριστουγεννιάτικο ψωμί που προορίζεται για...
ΜαγείρεψεΓια το τυρόψωμο με καρύδια, ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά. Για να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά για το ψωμί με καρύδια,Τη διαλύουμε...
ΜαγείρεψεΤραγανοί και νηστίσιμοι, αυτοί οι λουκουμάδες με σιρόπι, είναι σαν μπαστουνάκια με φανταστική γεύση.
ΜαγείρεψεΓια την καλύτερη και αφράτη ζύμη για πίτσα, γνωστή και σαν ζύμη για πίτσα αφράτη ιταλική Pizza bianca, υπολογίστε ότι απαιτείται χρόνος...
ΜαγείρεψεΤα φρεσκα χειροποιητα ζυμαρικα, οι γκόγκλες είναι φρέσκα και παραδοσιακά, τα έφτιαχνε η γιαγιά Δρυμούση Ευφροσύνη που γεννήθηκε και ζούσε στα...
ΜαγείρεψεΟι μανιάτικες τραβηχτές πίτες κρύβουν όλη τη φιλοσοφία της μανιάτικης κουζίνας. Λίγα υλικά γρήγορη συνταγή απίστευτη νοστιμιά.
ΜαγείρεψεΓια τα γλυκά brioche γεμιστά με σοκολατα, Συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε στη συνταγή μας. Στη συνέχεια για τα για...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τα τυροψωμακια, Ξεκινάμε συγκεντρώνοντας τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή μας. Στη συνέχεια για τυροψωμακια,Σε ένα...
ΜαγείρεψεΜπορείτε να προσθέσετε σταφίδες η καρύδια ψιλοκομμένα, ξύσμα από πορτοκάλι, κανέλα και γαρύφαλλο.Το σίγουρο είναι ότι αυτά τα υλικά θα επηρεάσουν...
ΜαγείρεψεΓια τα σπιτικά και εύκολα κριτσίνιαΔιαλύουμε πρώτα το αλάτι στο νερό. Κοσκινίζουμε τα δύο αλεύρια σε μπολ. Προσθέτουμε τη μαγιά...
ΜαγείρεψεΟι λουκουμάδες της γιαγιάς είναι μία παραδοσιακή συνταγή από γενιά σε γενιά. Σε αυτή την συνταγή για λουκουμάδες της γιαγιάς, χρειαζόμαστε αλεύρι...
ΜαγείρεψεΦραντζόλα γεµιστή Φτιάξτε το οπωσδήποτε για να ξετρελάνετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Για το μείγμαΤρίβουμε με τα δάχτυλα τη μαγιά...
ΜαγείρεψεΓια αυτή την καλοκαιρινή λιχουδιά ξεκινάμε φτιάχνοντας πρώτα τη γέμιση και μετά τη ζύμη για τα μπουρεκάκια καλοκαιρινά.
ΜαγείρεψεΗ λαδένια είναι μια παραδοσιακή συνταγή από το νησί της Κιμώλου και στην ουσία είναι ένα ψωμί με μπόλικο ελαιόλαδο, ντομάτα,...
ΜαγείρεψεΤη Μεγάλη Εβδομάδα, όλα τα σπίτια στην Κέρκυρα μοσχοβολούν το παραδοσιακό κερκυραϊκό τσουρέκι, φογάτσα Κέρκυρας. Όλα τα υλικά για την κερκυραϊκή...
ΜαγείρεψεΓια το μαλακό ψωμί του τοστ (ψωμί φόρμας) βάζουμε στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή το νερό, το γάλα, το μαλακό βούτυρο, τη...
ΜαγείρεψεΖυμωτό ψωμί με μαγιά και τυρί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μια καταπληκτική συνταγή από την Πάρο για φουσκωτή με τυρί που...
Μαγείρεψε
