Σουβλάκι με γαρίδες
Για το σουβλάκι με γαρίδες Διαλέγουμε μεγάλες γαρίδες και τις καθαρίζουμε.Αφαιρούμε το κεφάλι και το τσόφλι. Τα κρατάμε για ζωμό γαρίδας για...
ΜαγείρεψεΓια το σουβλάκι με γαρίδες Διαλέγουμε μεγάλες γαρίδες και τις καθαρίζουμε.Αφαιρούμε το κεφάλι και το τσόφλι. Τα κρατάμε για ζωμό γαρίδας για...
ΜαγείρεψεΓια την παραδοσιακή μαραθόπιτα ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση για να κρυώσει. Μπορούμε να κάνουμε μια μεγάλη μαραθόπιτα λεπτή ή μικρά μαραθοπιτάκια.Πλένουμε το μάραθο και τα...
ΜαγείρεψεΟι νησιώτικοι μαραθοκεφτέδες είναι η πιο εύκολη και οικονομική συνταγή που γίνεται σε λίγα λεπτά σε κάθε νησιώτικο σπίτι. Για να φτιάξουμε...
ΜαγείρεψεΓια τα πράσα λεμονάτα με σελινόριζα, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάποιο λαχανικό.Καθαρίζουμε τα πράσα και αφαιρούμε το πράσινο μέρος. Πλένουμε...
ΜαγείρεψεΓια τη πέστροφα στο φούρνο προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 200°C. Θα χρειαστούμε 4 κομμάτια αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.Αφού καθαρίσουμε τα...
ΜαγείρεψεΤο πρώτο πράγμα που κάνουμε για να φτιάξουμε τις αγκινάρες λεμονάτες με πατάτες στο φούρνο είναι να καθαρίσουμε τις αγκινάρες.Αφού...
ΜαγείρεψεΟι γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ούζο, ή γαρίδες σαγανάκι νηστίσιμες, είναι μεζές από τους λίγους Πρώτα καθαρίζουμε το σώμα από τις...
ΜαγείρεψεΓια το αρνάκι στο φούρνο με ρύζι,Μουλιάζουμε πρώτα το ρύζι σε μπόλικο νερό για περίπου 1 ώρα. Το ξεπλένουμε...
ΜαγείρεψεΓια το αρνί με αγκινάρες και γιαούρτι στο φούρνο,Πλένουμε πρώτα το κρέας να φύγουν τυχόν κοκαλάκια από το ταλιάρισμα...
ΜαγείρεψεΓια τα γεμιστά αρνίσια μπουτάκια στο φούρνο, ξεκινάμε ετοιμάζοντας πρώτα τη γέμιση. Έχουμε ζητήσει από τον κρεοπώλη να μας ξεκοκαλίσει το...
ΜαγείρεψεΓια το αρνί στη λαδόκολλα,Στύβουμε πρώτα το λεμόνι στο μπούτι και το αλείφουμε καλά. Απλώνουμε στη μία λαδόκολλα τα...
ΜαγείρεψεΓια το κατσικάκι με αγκινάρες φρικασέ, ζεματάμε πρώτα το μαρούλι για 2΄-3΄ σε νερό που βράζει. Το στραγγίζουμε. Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το...
ΜαγείρεψεΓια τα μαραθοπιτάκια, φτιάχνουμε πρώτα τη γέμιση. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα χόρτα και το σπανάκι για τα μαραθοπιτάκια . Τα στραγγίζουμε...
Μαγείρεψε