Συνταγές με Ούζο

Μπακαλιάρος με τραγανό κουρκούτι

Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι, σχεδόν αέρινο. Αυτόν τον μπακαλιάρο τηγανητό πρέπει να τον δοκιμάσετε όλοι! Είναι καταπληκτικός!

Μαγείρεψε

Γαριδομακαρονάδα της Αργυρώς

Γαριδομακαρονάδα της γιαγιάς, αξία ανεκτίμητη. Μια εύκολη και απλή συνταγή χωρίς πολλά υλικά που θα σου δώσει ένα πεντανόστιμο και ολόφρεσκο πιάτο....

Μαγείρεψε

Γαρίδες με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας

Για τις γαριδες με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας και ούζο,Κρατάμε τις γαριδες με το κέλυφος. Καθαρίζουμε το φινόκιο και το κόβουμε...

Μαγείρεψε

Μαραθόπιτα

Για την παραδοσιακή μαραθόπιτα ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση για να κρυώσει. Μπορούμε να κάνουμε μια μεγάλη μαραθόπιτα λεπτή ή μικρά μαραθοπιτάκια.Πλένουμε το μάραθο και τα...

Μαγείρεψε

Γιαουρτίνη Πελοποννήσου

Η γιαουρτίνη Πελοποννήσου είναι μία συγκλονιστική σιροπιαστή γιαουρτόπιτα. Γλυκιά γιαουρτίνη συναντούμε επίσης στην Αιτωλοακαρνανία, στην Στερεά Ελλάδα αλλά και στα νησιά...

Μαγείρεψε

Μακαρονάδα με θαλασσινά μαγική

Μέσα σε αυτή τη μακαρονάδα με θαλασσινά, είναι κρυμμένη όλη η νοστιμιά και τα αρώματα της θάλασσας.

Μαγείρεψε

Χταποδοκεφτέδες

Για τους χταποδοκεφτέδες, βάζουμε πρώτα το χταπόδι σε μία κατσαρόλα. Το καλύπτουμε με νερό και το αφήνουμε να σιγοβράζει μέχρι να...

Μαγείρεψε

Μύδια πιλάφι της Αργυρώς

Για τα μύδια πιλάφι Θα χρειαστούμε ένα κιλό φρέσκα μαύρα μύδια με το κέλυφος, καθαρισμένα και πλυμένα. Δείτε πως να τα καθαρίσετε...

Μαγείρεψε

Ξεροτήγανα

Για τα παραδοσιακά ξεροτήγανα από τους Λειψούς, φτιάχνουμε μια ντελικάτη ζύμη με αυγά.Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγά, τις βανίλιες,...

Μαγείρεψε

Μαεριά (Κώς)

Για τη μαεριά, το παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό από την Κω, χρειάζεστε λίγα απλά υλικά και ελάχιστο χρόνο.Βάζουμε στην κατσαρόλα τη ζάχαρη,...

Μαγείρεψε

Συκοπάστελο και συκομαΐδα παραδοσιακα γλυκα συρου με συκα

Συκοπάστελο και συκομαΐδα Σύρου

Για το συκοπάστελο και τη συκομαΐδα, επιλέγουμε σύκα φρεσκοαποξηραμένα, καλής ποιότητας, που να είναι σχετικά πιο μαλακά και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ...

Μαγείρεψε