Κέικ με μανταρίνι
Αφράτο, μυρωδάτο και ζουμερό κέικ μανταρίνι, με το άρωμα των μανταρινιών να πλημμυρίζει το σπίτι.
Μαγείρεψε
Κρέμα λεμόνι πορτοκάλι (Lemon Curd)
Για το κλασικό lemon curd, χρησιμοποιούμε φρέσκα λεμόνια ακέρωτα. Στην δική μου εκδοχή μπλέκω τα εσπεριδοειδή και βγαίνει αρωματική βελούδινη κρέμα με...
Μαγείρεψε
Χοιρινό καρέ γεμιστό
Για το πιο νόστιμο χοιρινό καρέ γεμιστό με βερίκοκα και δαμάσκηνα, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 200οC.Ψήνουμε το κουκουνάρι και τα...
Μαγείρεψε
Μανταρινάδα / Πορτοκαλάδα σπιτική συμπυκνωμένη
Για την σπιτική συμπυκνωμένη μανταρινάδα ή πορτοκαλάδα, διαλέγουμε αρωματικά μανταρίνια χιώτικα κατά προτίμηση. Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το λεμόνι...
Μαγείρεψε
Βασιλόπιτα με γιαούρτι, αμύγδαλα και µανταρίνι
Βασιλόπιτα με γιαούρτι, αμύγδαλα και µανταρίνι Βασιλόπιτες υπάρχουν πολλές! Βασιλόπιτα με γιαούρτι και τα μοναδικά αρώματα του μανταρινιού όμως, είναι μόνο μία...
Μαγείρεψε
