"
  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 30 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για το αρνάκι με ανθόγαλο

  • 1½ κ. αρνί γάλακτος
  • 1/2 κ. ανθόγαλο (τσίπα)
  • 1 κρασοπότηρο λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Το τσιγαρίζουμε σε σιγανή φωτιά.

    Σερβίρεται ζεστό.

    Για το αρνάκι με ανθόγαλο

    Κόβουμε με μαχαίρι πρώτα το κρέας μας σε μερίδες.

    Το βάζουμε στην κατσαρόλα με το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να βγάλει τα ζουμιά του και να μαλακώσει. Αν θέλει λίγο ψήσιμο ακόμα, προσθέτουμε ένα ποτήρι κρασί.

    Μόλις ψηθεί βάζουμε το ανθόγαλο (τσίπα), το ανακατεύουμε και το σερβίρουμε ζεστό.

    Για το αρνάκι με ανθόγαλο μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ανθόγαλο με στραγγιστό γιαούρτι.

    Διαφήμιση

    Τι γλυκό θα έφτιαχνες για να συνοδέψεις αυτή τη συνταγή;

    Οδηγός Μαγειρικής

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×