Ατομικές πίτες με παραλλαγές

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ºC στον αέρα.

Σε δυο λαμαρίνες στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Ανoίγουμε την συσκευασία χωριάτικου φύλλου στον πάγκο. Θα χρησιμοποιήσουμε τα 2 φύλλα.

Κόβουμε κάθε φύλλο σε 9 τετράγωνα κομμάτια.

Ακουμπάμε σε κάθε κομμάτι μια φέτα μήλο και από πάνω βάζουμε ένα κομμάτι σοκολάτα.

Αλείφουμε γύρω γύρω με διάλυμα αυγού να σφραγίσουμε τα γλυκά.

Αφού ετοιμάσουμε τα 9 κομμάτια του πρώτου φύλλου, καλύπτουμε με τα υπόλοιπα κομμάτια του δεύτερου φύλλου.

Πατάμε τις ενώσεις να κολλήσουν.

Αραδιάζουμε στις λαμαρίνες.

Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και κανέλα.

Ψήνουμε για περίπου 15′ να ροδίσουν.

Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο αχνίζουμε με λίγη άχνη.

Μπορούμε να κάνουμε πολλές παραλλαγές με υλικά που μας αρέσουν. Σηκώνουν και αλμυρή παραλλαγή με φέτα, τυριά, ζαμπόν γαρίδες κλπ. Επίσης μπορούμε να τα τηγανίσουμε.