Μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα

Μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα

4
Προετοιμασία: 0:10' Μαγείρεμα:
Πανεύκολη
Μερίδες: 4

Στο πι και φι, ετοιμάζετε αυτή την εύκολη αυγοσαλάτα, με τα αυγά που περίσσεψαν από το πασχαλινό τραπέζι! Πεντανόστιμη και χορταστική

ΑυγάΕύκολες / Γρήγορες / ΟικονομικέςΛαχανικάΜε ό,τι μας περίσσεψεΟρεκτικάΠασχαλινό τραπέζιΣαλάτεςΣυνοδευτικά / Γαρνιτούρες

Υλικά Συνταγής

  • 4 αυγά βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κ.σ. άνιθος ψιλοκομμένος
  • 1 φλ. ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κρέας
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • πιτάκια για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Για την μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα,

Βράζουμε τα αυγά μας να είναι σφικτά, τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για την μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα, σε μια σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε την σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου σε μπρουσκέτα από χωριάτικο εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα.

 

 

Αν σας άρεσε η εύκολη αυγοσαλάτα, δείτε και την παρακάτω

Σαλάτα με αυγά και ντομάτα

Σας Προτείνουμε

Συνταγές που Αγαπήσατε

πάστα ελιάς συνταγη

Πάστα ελιάς

σφολιάτσα Σύρου παραδοσιακή συριανή κουζίνα παραδοσιακές συνταγές εδεσματα

Σφολιάτσα Σύρου

vegan μαγιονέζα αβοκάντο βίγκαν

Vegan μαγιονέζα αβοκάντο

χαλβασ σιμιγδαλενιοσ με σοκολατα

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα

φακές σούπα με χειμερινές ρίζες

Φακές σούπα με χειμερινές ρίζες του Ανδρέα Λαγού

νηστίσιμες καριόκες συνταγη

Νηστίσιμες καριόκες

Μπισκότα Κρακελέ

Γλυκά ψυγείου

Γλυκο ψυγειου με μπισκοτα

Τιραμισου

Γιαουρτογλυκο του Γιάννου Βαλιάνου

Πανακοτα με γιαουρτι

Γλυκο ψυγειου με ζελε

Δημοφιλέστερες Συνταγές

Μπιφτέκια αφράτα με πατάτες στο φούρνο

Ζυµη για πιτσα (βασική συνταγή)

Κρεπες (βασική συνταγή)

Γλυκο ψυγειου

Γίγαντες στο φούρνο μελωμένοι και πεντανόστιμοι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου