Στο πι και φι, ετοιμάζετε αυτή την εύκολη αυγοσαλάτα, με τα αυγά που περίσσεψαν από το πασχαλινό τραπέζι!

Στο πι και φι, ετοιμάζετε αυτή την εύκολη αυγοσαλάτα, με τα αυγά που περίσσεψαν από το πασχαλινό τραπέζι!

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
35

Για τη μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα

  • 4 αυγά βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 φλ. ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κρέας
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Πιτάκια για σερβίρισμα
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά να ενωθούν καλά

    Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου

    Μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα

    Βράζουμε τα αυγά μας να είναι σφικτά.

    Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για την μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα, σε μια σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε καλά.

    Σερβίρουμε την σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου σε μπρουσκέτα από χωριάτικο εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα.

    Διαφήμιση

    Τι θα φτιάξεις για σνάκ στην οικογένεια;

    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται