Μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα

Μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα

4
Προετοιμασία: 0:10' Μαγείρεμα:
Πανεύκολη
Μερίδες: 4

Στο πι και φι, ετοιμάζετε αυτή την εύκολη αυγοσαλάτα, με τα αυγά που περίσσεψαν από το πασχαλινό τραπέζι! Πεντανόστιμη και χορταστική

ΑυγάΕύκολες / Γρήγορες / ΟικονομικέςΛαχανικάΜε ό,τι μας περίσσεψεΟρεκτικάΠασχαλινό τραπέζιΣαλάτεςΣυνοδευτικά / Γαρνιτούρες

Υλικά Συνταγής

  • 4 αυγά βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κ.σ. άνιθος ψιλοκομμένος
  • 1 φλ. ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κρέας
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • πιτάκια για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Για την μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα,

Βράζουμε τα αυγά μας να είναι σφικτά, τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για την μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα, σε μια σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε την σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου σε μπρουσκέτα από χωριάτικο εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα.

 

 

Αν σας άρεσε η εύκολη αυγοσαλάτα, δείτε και την παρακάτω

Σαλάτα με αυγά και ντομάτα

Σας Προτείνουμε

Συνταγές που Αγαπήσατε

Πατάτες αλά κρεμ με μοσχαρίσια μπριζόλα βουτύρου

Πατάτες αλά κρεμ (dauphinois) με μπριζόλα βουτύρου

παραδοσιακό παστέλι με μέλι και σουσάμι συνταγη το καλύτερο σπιτικό σνακ χωρίς ζάχαρη

Παστέλι

ντιπ αβοκάντο

Ντιπ αβοκάντο

μερμιτζέλι παραδοσιακές συνταγές παρος αντιπαρος

Μερμιτζέλι

τι είναι η σάλτσα γκρέιβι για γαλοπούλα gravy sauce ψητού

Σάλτσα Gravy για γαλοπούλα

γλυκό κουμ κουάτ κουταλιού συνταγη

Κουμ κουάτ γλυκό κουταλιού

Μπισκότα Κρακελέ

Γλυκά ψυγείου

Τιραμισού (Tiramisu)

Γιαουρτογλυκό στο πι και φι (χωρίς μίξερ)

Πανακότα με γιαούρτι

Γλυκό ψυγείου με φράουλες

Γιαουρτογλυκό με μπισκότα

Δημοφιλέστερες Συνταγές

Μπιφτέκια αφράτα με πατάτες στο φούρνο

Βασική ζύµη για πίτσα

Κρέπες (βασική συνταγή)

Γλυκό ψυγείου

Γίγαντες στο φούρνο μελωμένοι και πεντανόστιμοι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου