Υλικά 1 τσιαπάτα 4 κ.σ. ξινομυζήθρα 4 φρέσκα σύκα Λίγα φύλλα σπανάκι 4 φετ. προσούτο τυλιγμένες Λίγο ελαιόλαδο Λίγη κρέμα βαλσαμικού Ανθό αλατιού Λίγο θυμάρι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο TAGS FINGERFOOD ΣΥΚΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΝΑΚ Υλικά 1 τσιαπάτα 4 κ.σ. ξινομυζήθρα 4 φρέσκα σύκα Λίγα φύλλα σπανάκι 4 φετ. προσούτο τυλιγμένες Λίγο ελαιόλαδο Λίγη κρέμα βαλσαμικού Ανθό αλατιού Λίγο θυμάρι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Κόβουμε στα δύο την τσιαπάτα και μετά το κάθε κομμάτι κατά μήκος στη μέση. Ραντίζουμε και αλείφουμε με ελαιόλαδο την κομμένη εσωτερική πλευρά. Ψήνουμε το ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα και στη μεσαία σχάρα, για 7-8 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Μοιράζουμε στο ψωμί την ξινομυζήθρα, το σπανάκι και το τυλιγμένο προσούτο. Χωρίς να ξεφλουδίσουμε τα σύκα, τα κόβουμε σε φέτες και τα προσθέτουμε. Πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού και ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λίγη κρέμα βαλσαμικού. Γαρνίρουμε με φρέσκο θυμάρι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε. TAGS FINGERFOOD ΣΥΚΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΝΑΚ
