Εκτέλεση
Για το υγιεινό bowl ενέργειας,
με λαχανικά, κινόα και υπέροχη βινεγκρέτ, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε καυτό τηγάνι και σοτάρουμε τις φλούδες κολοκύθας για 2-3 ´ να μαλακώσουν. Τις αφήνουμε να κρυώσουν για το buddha bowl.
- Σε ένα μπολ στήστε τα λαχανικά σας το κάθε ένα με την σειρά.
- Χτυπήστε στο μπλέντερ όλα τα υλικά, μέχρι η βινεγκρέτ να γίνει παχύρρευστη με έντονο πορτοκαλί χρώμα.
- Περιχύστε το μπολ με την βινεγκρέτ σας τελευταία στιγμή.
Γαρνίρετε με τις φύτρες και απολαύστε το πιο υγιεινό γεύμα στον κόσμο.
Θέλετε περισσότερες νόστιμες και υγιεινές vegan συνταγές; Βρείτε τες όλες εδώ!
Αν σας άρεσε το buddha bowl και αναζητάτε περισσότερες υγιεινές επιλογές, δείτε τις παρακάτω συνταγές
5 συνταγές για υγιεινά γεύματα και σνακ που θα σας γεμίσουν ενέργεια
