Πίσω

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες από την Αργυρώ. Ένα οικογενειακό φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

Επίπεδο
Εύκολη
1011
  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 1 ώρα & 30 λεπτά
Επίπεδο
Εύκολη
  • Μερίδες 10
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες
Οι χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες είναι μια απλή συνταγή ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι, αφού έχει πάντα επιτυχία. Όταν οι πατάτες ψηθούν...

Οι χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες είναι μια απλή συνταγή ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι, αφού έχει πάντα επιτυχία. Όταν οι πατάτες ψηθούν μαζί τις μπριζόλες, ψήνονται στα υγρά του κρέατος και γίνονται λουκούμι. Για να γίνουν μαλακές και ζουμερές, προτιμήστε μπριζόλες λαιμού. Φτιάξτε αυτό το φαγητό οπωσδήποτε!

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 1 ώρα & 30 λεπτά
1011

Υλικά

  • Μερίδες 10

Για τις χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

  • 6 χοντρές χοιρινές μπριζόλες λαιμού
  • 6 μεγάλες πατάτες
  • 4 σκελ. σκόρδο με τη φλούδα τους
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 φλ. νερό
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 λεμόνι
  • 1 πορτοκάλι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για σίγουρη επιτυχία

    Για τις χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες είναι σημαντικό να ζητήσουμε από τον κρεοπώλη μας μπριζόλες λαιμού που να είναι χοντρές σε πάχος, αλλιώς θα γίνουν σκληρές και στεγνές. Ένα αγαπημένο οικογενειακό φαγητό για κάθε εποχή που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι. Μια απλή συνταγή με πολύ νοστιμιά και ωραία μυρωδιά. Ψήστε τις πατάτες μαζί με τις χοιρινές μπριζόλες για να ρουφήξουν τα υγρά του κρέατος και να γίνουν λουκούμι.

    Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο

    Αν οι μπριζόλες έχουν αρκετό λίπος, που συνήθως έχουν, χαράζουμε ελαφρές χαρακιές στο εξωτερικό λίπος. 

    Βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί για τις χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο και τα ανακατεύουμε καλά.

    Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε 45΄ σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα.

    Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για 15΄επιπλέον, ανακατεύοντας πότε-πότε τις πατάτες με τα υγρά του ταψιού και γυρίζοντας πλευρά στις μπριζόλες.

     

    Βίντεο

    Διαφήμιση

    Οδηγός Μαγειρικής

    Στην κουζίνα με την Αργυρώ
    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται