• προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες με μισό εκ. πάχος
  • 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε φέτες μισό εκ. πάχος
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 8 αυγά
  • 1/2 φλ. γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Φρουτάλια

    Για την φρουτάλια Ανδρου,

    την παραδοσιακή Ανδριώτικη φρουτάλια, συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά. Για τη φρουτάλια Άνδρου θα χρησιμοποιήσουμε ένα τηγάνι που να μπαίνει στο φούρνο. Στη συνέχεια!

    • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τα λουκάνικα για 3 λεπτά.
    • Προσθέτουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι, ανακατεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαραθεί το κρεμμάδι.
    • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατατες.
    • Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ.
    • Τα χτυπάμε με το σύρμα.
    • Προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
    • Περιχύνουμε τα υλικά του τηγανιού με τα αυγά.
    • Ανακινούμε το τηγάνι, να πάει παντού το μιγμα των αυγών.
    • Ψήνουμε την φρουτάλια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και για περίπου 15 λεπτά.
    • Όταν φουσκώσει η Ανδριώτικη φρουτάλια και σταθεροποιηθεί είναι έτοιμη.
    • Την αναποδογυρίζουμε σε ξύλο κοπής και την κόβουμε σε 6 τρίγωνα κομμάτια.

    Αρέσει σε μικρός και μεγάλους και είναι για όλες τις ώρες. Φτιάξτε την και απολαύστε τη παρέα με τους αγαπημένους σας!

    Επίσης διαβάστε εδώ πώς να χωρίσετε τους κρόκους από τα ασπράδια αλλά και πόσες θερμίδες έχουν τα τηγανιτά αυγά.

    Αν σας άρεσε η παραδοσιακή φρουτάλια Άνδρου, δοκιμάστε και την παρακάτω!

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×